Đây là một món cà ri châu Phi (Mozambique) có thể được thực hiện với thịt gà, tôm hoặc cua. Đi tốt với tương ớt cà chua và nước sốt nóng hành tây. Đối với tôm hoặc cua, sử dụng 1 pound.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, bóc vỏ và xắt nhỏ
1 lá bay
1 (14,5 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ, thoát nước
2 muỗng cà phê bột cà ri
thìa muối
1 (2 đến 3 pound) toàn bộ thịt gà, xương và da, cắt thành miếng
1 (14 ounce) có thể không phải là nước cốt dừa không đường
1 chanh, nước ép
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, nặng trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, tỏi và lá nguyệt quế, và xào cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt. Trộn cà chua, bột cà ri và muối vào chảo, và tiếp tục nấu khoảng 5 phút. Trộn trong thịt gà, và nấu 15 đến 20 phút, cho đến khi không còn màu hồng và nước ép rõ ràng.
Giảm nhiệt chảo xuống thấp. Khuấy liên tục, dần dần trộn trong nước cốt dừa trong khoảng thời gian khoảng 10 phút. Trộn trong nước chanh ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 600 | Calo |
| 33g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 64g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 600 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 21g | 107% |
| Cholesterol 199mg | 66% |
| Natri 452mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 64g | |
| Vitamin C 40mg | 202% |
| Canxi 114mg | 9% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1158mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Tùy biến nướng ngon trên bí butternut với xi -rô cây phong! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 Butternut Squash...
Một sự pha trộn hoàn hảo của thịt gà, phô mai, và một loại gia vị nhỏ làm cho nó trở thành một món ăn thoải mái với niềm say mê! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Một món súp nhanh và thịnh soạn. Tôi sử dụng thịt viên đông lạnh và nấu 3-5 mỗi người trong súp. Trang trí với phô mai Parmesan nghiền. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...
Đây là phiên bản nướng của món khai vị cay phổ biến. Sử dụng ít nhiều cayenne để nếm thử. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Chuồn nấu chín chậm lấy cảm hứng từ đầu bếp Hàn Quốc yêu thích của tôi ở khu vực LA, Roy Choi, người nấu ăn sẽ quá bão hòa vị giác của bạn. Hồ sơ hương vị của công thức này 12/10. Những điều này làm...