Đây là một món cà ri châu Phi (Mozambique) có thể được thực hiện với thịt gà, tôm hoặc cua. Đi tốt với tương ớt cà chua và nước sốt nóng hành tây. Đối với tôm hoặc cua, sử dụng 1 pound.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, bóc vỏ và xắt nhỏ
1 lá bay
1 (14,5 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ, thoát nước
2 muỗng cà phê bột cà ri
thìa muối
1 (2 đến 3 pound) toàn bộ thịt gà, xương và da, cắt thành miếng
1 (14 ounce) có thể không phải là nước cốt dừa không đường
1 chanh, nước ép
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn, nặng trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, tỏi và lá nguyệt quế, và xào cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt. Trộn cà chua, bột cà ri và muối vào chảo, và tiếp tục nấu khoảng 5 phút. Trộn trong thịt gà, và nấu 15 đến 20 phút, cho đến khi không còn màu hồng và nước ép rõ ràng.
Giảm nhiệt chảo xuống thấp. Khuấy liên tục, dần dần trộn trong nước cốt dừa trong khoảng thời gian khoảng 10 phút. Trộn trong nước chanh ngay trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 600 | Calo |
| 33g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 64g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 600 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 21g | 107% |
| Cholesterol 199mg | 66% |
| Natri 452mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 64g | |
| Vitamin C 40mg | 202% |
| Canxi 114mg | 9% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1158mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Lúa mạch, zucchini, cà rốt, cà chua và ngô kết hợp để làm cho món súp thuần chay thịnh soạn, đa năng này rất dễ làm trong nồi tức thì của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...
Khoai tây trang trại. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích, chẳng hạn như súp lơ và bông cải xanh, hoặc bất cứ thứ gì bạn đói. Tất cả họ sẽ đi ra ngon! Tuyệt vời cho những người kén chọn với...
Lần đầu tiên tôi làm điều này để chồng tôi tham gia một ngày cuối tuần trượt tuyết của một chàng trai. Anh ta không muốn một món salad mì ống 'girlie', vì vậy món này có thịt bò và phô mai...
Đây là công thức làm hài lòng đám đông của cha dượng. Nó đơn giản để làm, và tôm càng dài thì càng tốt! Bạn có thể chuẩn bị tôm một ngày phía trước, làm lạnh và hâm nóng lại trước khi phục vụ. Chất...
Gia đình, bạn bè và hàng xóm của bạn sẽ bị cuốn hút! Đặt bánh mì vào một bát phục vụ lớn và xem nó biến mất. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...