Celeriac, hoặc rễ cần tây, khoai tây chiên được làm trong một nồi chiên không khí và ăn kèm với mayo thuần chay cay.
Thành phần
Celeriac (rễ cần tây), gọt vỏ và cắt thành que 1/2 inch
3 cốc nước
1 muỗng nước cốt chanh
Sốt mayo:
Cup mayonnaise thuần chay
1 muỗng canh mù tạt màu nâu
1 muỗng cà phê cải ngựa bột
1 muỗng canh dầu ô liu
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Đặt rễ cần tây vào một cái bát. Đổ nước và nước cốt chanh. Trộn và để ngồi trong 20 phút.
Làm nóng trước nồi chiên không khí đến 400 độ F (200 độ C).
Làm nước sốt mayo. Trộn cùng mayonnaise thuần chay, mù tạt và bột cải ngựa. Giữ được phủ trong tủ lạnh cho đến khi cần thiết.
Để ráo nước cần tây, khô và đặt trở lại vào một cái bát. Rưới dầu trên khoai tây chiên và nêm muối và hạt tiêu. Quăng để áo đều đều.
Thêm rễ cần tây vào giỏ nồi chiên không khí. Nấu, kiểm tra sự dồn đi giữa chừng, khoảng 10 phút. Lắc giỏ và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây chiên giòn và nâu, khoảng 8 phút nữa.
Phục vụ khoai tây chiên ngay với mayo thuần chay ở bên cạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 168 | Calo |
| 13g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 168 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 259mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 321mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Hành tây ngâm và bơ kem thêm một miếng cắn mặn đáng ngạc nhiên vào món salad trái cây giòn này. Khi được phục vụ trong một chiếc kính martini xinh xắn, nó tạo nên một khóa học đầu tiên tuyệt đẹp. ...
Ceviche thuần chay này với trái tim của lòng bàn tay, cà chua, hành tây và rau mùi được gia vị từ ớt Serrano. Bạn có thể phục vụ nó trong một cái lọ với chip hoặc như một topping trên Tostadas. Mặc...
Công thức này đã được thông qua xung quanh gia đình của chúng tôi trong nhiều năm. Tôi không biết nguồn gốc, nhưng gia đình chúng tôi yêu nó. Nó bây giờ là một truyền thống kỳ nghỉ. Nó đơn giản và...
Ngày cuộn với gợi ý về gia vị và hạt vừng-tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ lấy và đi! Họ có vị thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng...
Làm mới một món salad Caprese truyền thống. Nếu bạn không có khuôn vòng được cắt thành hình vuông hoặc hình tam giác. Chìa khóa là các mảnh dưa hấu phẳng dày 1/4 inch. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...