Một salsa kiểu Colombia tươi ngon có thể làm cho ngon hoặc XXX nóng! Đi tuyệt vời với các loại thịt nướng, empanadas và tostones, nhưng tôi đã đặt nó lên mọi thứ ... ngay cả trứng của tôi! Dường như có một số biến thể của điều này; Một số nước, một số nhờn, một số xấc xược, một số chunky, nhưng mẹ tôi đến từ Barranquilla, Colombia và đây là cách bà làm cho nó.
Thành phần
1 cà chua mận lớn, xắt nhỏ
1 bó rau mùi tươi
hành tây nhỏ, xắt nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno, cắt thô
2 tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
Vôi, nước ép
1 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê giấm táo
1 muỗng cà phê muối
1 hành lá xanh, băm nhỏ
Hướng
Kết hợp cà chua, rau mùi, hành tây, hạt tiêu jalapeno và tỏi trong một bộ xử lý thực phẩm. Thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, đường, giấm táo và muối; Xung cho đến khi một miếng dán thô. Trộn trong hành lá.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 1 muỗng cà phê tỏi tỏi cho tép tỏi nếu được ưa thích.
Xin lưu ý rằng salsa này có thể trở nên tuyệt vời với nhiều hơn hoặc không có jalapeno; Nó chỉ phụ thuộc vào sở thích của bạn. Tuy nhiên, vì độ cay của jalapenos là rất khó đoán, tôi khuyên bạn nên bỏ nó ra, chuyển salsa vào một cái bát, và sau đó thêm jalapeno xắt nhỏ dần dần. Tôi thậm chí còn ném của tôi vào một máy xay sinh tố Magic Bullet (R) nhỏ với một ít dầu ô liu và biến nó thành một miếng dán để tôi có thể thêm nó rất cẩn thận. Điều này cũng cho phép bạn tách salsa thành các lô nhẹ và cay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 52 | Calo |
| 4g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 52 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 299mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 147mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Cuộn xúc xích của mẹ là một món khai vị tuyệt vời trong kỳ nghỉ hoặc bất cứ lúc nào. Bạn có thể cắt nó và ăn nó ra khỏi lò, hoặc bạn có thể phục vụ nó nguội. Tặng nó làm quà tặng trong các ngày lễ...
Những thú vui nhỏ này chắc chắn sẽ là món khai vị hoàn hảo! Phục vụ ấm với sốt cao răng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 phần ăn...
Nhúng đậu Mexico này là siêu dễ làm và rất hương vị. Nó được gia vị với jalapeos và ngon lành. Luôn luôn là một hit! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ...
Khi tôi sống ở California, tôi không thể đợi cho đến khi chợ của nông dân có quả sung ... lớn, ngon ngọt, tuyệt vời để ăn! Chúng rất khó tìm thấy ở Colorado, và ít hương vị hơn so với những người...
Những rán ngô này là tuyệt vời với ngô tươi khi nó vào mùa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 24 rán Thành phần 3 lòng trắng trứng 1 chén...