Tôi chắc rằng những cuộn này là lý do cho Lễ Tạ ơn ban đầu! Mẹ đã ngừng làm chúng nhiều năm trước và tôi tự hỏi tại sao cho đến khi tôi nhận được công thức. Lên kế hoạch trước, họ xứng đáng với nỗ lực. Thưởng thức.
Thành phần
cốc sữa gascald
4 muỗng canh rút ngắn
tách đường
2 muỗng cà phê muối
Cúp nước ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
4 chén bột mì đa dụng, chia
1 muỗng cà phê rút ngắn tan chảy, hoặc khi cần thiết
Hướng
Khuấy sữa, 4 1/2 muỗng canh, đường và muối với nhau trong một cái bát. Làm mát cho đến khi hỗn hợp là ấm.
Đổ nước vào một cái bát và rắc men lên trên cùng. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút; Khuấy. Khuấy hỗn hợp sữa vào hỗn hợp men cho đến khi mịn.
Đánh 2 1/4 chén bột vào hỗn hợp men cho đến khi mịn. Dần dần khuấy trong bột còn lại cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Biến bột ra bề mặt làm việc nhẹ và nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Đặt bột vào một cái bát dầu, chải để rút ngắn tan chảy, phủ bát bằng một chiếc khăn sạch và đặt ở một nơi ấm áp để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 2 giờ.
Đấm bột xuống và tạo thành 24 cuộn. Đặt cuộn trên một món nướng được bôi mỡ nhẹ, phủ một chiếc khăn và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 12 đến 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 3g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 222mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 43mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Vâng, cuối cùng là một "toum" thật tuyệt vời! Đây là một tỏi nhũ hóa lây lan. Nó là ngon và hương vị. Phục vụ điều này với Kafta, Kabobs, Pita, v.v. Chúng tôi yêu thích điều này! Sử dụng...
Mẹ chủ nhà của tôi ở Nhật Bản đã giới thiệu cho tôi về nước sốt miso ngọt ngào này có hương vị của mirin và rượu sake. Nước sốt vẫn tươi trong tủ lạnh trong một thời gian dài, vì vậy bạn có thể làm...
Đây là một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng cho những buổi tối mùa hè nóng bỏng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 1...
Tôi luôn yêu thích làm món khai vị cho gia đình tôi (thường bao gồm Tahini). Khi tôi phát hiện ra con trai tôi bị dị ứng với đậu nành (trong hầu hết tất cả Tahini mua ở cửa hàng), tôi quyết định tự...
Điều gì có thể tốt hơn là bắt đầu một ngày với một chiếc bánh muffin ngọt ngào, mịn màng được nạp với dâu tây tươi, ngon ngọt và ăn kèm với một loại phô mai kem dâu tây lây lan? Không nhiều, tôi sẽ...