Gia vị

Bơ táo tuyệt vời

Thời gian nấu: 640
Phần: 48

Tôi quyết định tôi muốn cố gắng làm bơ Apple lần đầu tiên, vì vậy tôi đã tìm kiếm ở khắp mọi nơi cho một công thức. Có rất nhiều lựa chọn, rằng tôi đã bối rối về việc chọn một cái nào, vì vậy tôi quyết định lấy các bit và mảnh từ một vài trong số những thứ tốt nhất và đưa ra phiên bản của riêng tôi. Kết quả là 'bơ táo tuyệt vời.'

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
10 giờ 25 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
10 giờ 40 phút
Phục vụ:
48
Năng suất:
6 cốc

Thành phần

  • 10 bảng táo, quý

  • 4 cốc nước táo không đường

  • 1 chén đường trắng

  • 1 muỗng canh giấm táo

  • 1 muỗng cà phê quế xay

  • Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

  • Teaspoon Ground Allspice

  • 6 lọ đóng hộp nửa pint với nắp và nhẫn

Hướng

  1. Kết hợp táo và nước táo trong một kho dự trữ; đun sôi. Giảm nhiệt và nấu tại một lửa nhỏ cho đến khi táo mềm và nham, 20 đến 30 phút.

  2. Táo vào một nhà máy thực phẩm và chế biến thành nhuyễn trong khi loại bỏ các lõi và vỏ còn lại trong nhà máy. Chuyển táo táo sang nồi nấu chậm.

  3. Nấu trên cao với nắp tắt cho đến khi độ ẩm bay hơi và thể tích giảm khoảng một nửa, qua đêm xuống còn 24 giờ.

  4. Khuấy đường, giấm táo, quế, đinh hương và hạt tiêu thông qua quả táo xay nhuyễn.

  5. Tiếp tục nấu trên cao cho đến khi các gò hỗn hợp trên một tấm ướp lạnh mà không có nước tách ra khỏi các cạnh, 2 đến 6 giờ nữa.

  6. Khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Đóng gói bơ táo vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy, và vít trên nhẫn.

  7. Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Để lại một khoảng trống 2 inch giữa các lọ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý 5 đến 10 phút.

  8. Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Sau khi nguội, nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.

Mẹo công thức

Điều chỉnh cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu dựa trên nồi nấu chậm của bạn. Bạn có thể cần một cài đặt thấp hơn để tránh thiêu đốt và bạn có thể cần ít nhiều thời gian sôi động để đạt được tính nhất quán mong muốn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

75 Calo
0g Mập
20g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 48
Calo 75
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 2mg 0%
Tổng số carbohydrate 20g 7%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 16g
Protein 0g
Vitamin C 5mg 23%
Canxi 8mg 1%
Iron 0mg 1%
Kali 127mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đầu bếp Johns Homemade Mayonnaise

Mayonnaise Blender Homemade là một trong những thú vui ẩm thực không thể diễn tả được. Nếu bạn có kiểu máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố thông thường, bạn có thể tự làm mayo! Nó rẻ hơn rất nhiều...

Sốt tartar

Trong nước sốt cao răng này với công thức trứng, nước sốt tartar truyền thống được nâng lên với trứng và nụ bạch hoa ngon. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Thời gian chuẩn...

Bữa tiệc bít tết tuyệt vời

Gia vị bít tết này là kinh tế để làm và tuyệt vời trên bít tết, cá và thịt gà, quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 20 Thành phần 2 muỗng tiêu đen thô 2 muỗng canh ớt...

Chili gia đình tự làm

Với hàng tấn kết cấu và giòn, đây là một công thức ớt giòn ngon và siêu dễ dàng. Dầu được truyền với hương vị châu Á và sau đó đổ qua các mảnh ớt đỏ, tạo ra một gia vị mạnh mẽ. Thời gian chuẩn bị...

Nước sốt BBQ tự làm

Công thức này có rất nhiều vị ngọt và gia vị, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước sốt BBQ tự làm cổ điển dễ làm, thì đừng tìm đâu xa. Nó rất phổ biến với người dùng người hút thuốc và nướng...