Công thức này lấy súp hành tây Pháp và cho nó một vài vòng xoắn của Mỹ sẽ làm cho nó dễ dàng hơn một chút.
Thành phần
Cup bơ không ướp muối
6 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
3 muỗng canh Sherry khô
1 muỗng canh giấm sherry, hoặc nếm thử
4 cốc nước dùng gà
4 cốc nước dùng thịt bò
3 nhánh húng tây tươi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
6 lát bánh mì Pháp
Bơ, tan chảy
1 cốc phô mai Cheddar Shreddar băm nhỏ
1 cốc phô mai monterey jack băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Làm tan chảy 1/4 cốc bơ trong một cái chảo lớn, an toàn cho lò trên lửa vừa. Khuấy hành tây cho đến khi tất cả chúng được phủ bơ. Chuyển chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước và nấu hành tây, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi chúng mềm và có màu nâu, khoảng 1 giờ.
Chuyển chảo vào mặt bếp; Nấu và khuấy hành tây trên lửa vừa cho đến khi chúng bắt đầu màu nâu và dính xuống đáy chảo, khoảng 5 phút. Đổ sherry và giấm vào chảo, và đun sôi trong khi cạo những miếng hành tây màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ.
Đặt hành tây caramel trong một nồi súp lớn. Đổ nước dùng gà, nước dùng thịt bò và húng tây. Đun sôi, lướt qua bất kỳ bọt và chất béo xuất hiện trên đầu. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt.
Trân trọng chải các lát bánh mì Pháp với bơ tan chảy. Đặt trên một tấm nướng và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi giòn và vàng, khoảng 5 phút.
Súp múc vào bát chống nhiệt, trên mỗi bát với một miếng bánh mì nướng, rắc 2 đến 3 muỗng phô mai cheddar và phô mai monterey jack.
-
Nấu bát súp dưới gà thịt cho đến khi phô mai vàng và sủi bọt, 5 đến 6 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 460 | Calo |
| 30g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 460 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 19g | 93% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 1114mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 369mg | 28% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách nhanh chóng và ngon miệng để khiến trẻ ăn rau bina! Thịt bò xay và sốt cà chua được xếp lớp trong một món thịt hầm với rau bina và phô mai mozzarella. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Frittata này bao gồm rất nhiều rau và ít carbohydrate. Nó làm cho một bổ sung đáng yêu cho một bữa ăn nhẹ vào mùa xuân. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Được nấu trong một nồi nấu chậm, bơ hồng này là một cách dễ dàng và tuyệt vời để sử dụng trái cây của cây Persimmon Fuyu. Bơ này là cay và đầy ngọt tự nhiên, vì vậy các lọ làm những món quà tuyệt vời...
Salad gạo-a-roni này là tuyệt vời cho một potluck. Biến thể có thể bao gồm thêm nhiều rau hoặc sử dụng tôm thay vì thịt gà. Nếu bạn cẩn thận về số lượng mặc quần áo mà bạn khuấy, món salad này có thể...
Điều này là hoàn hảo cho mùa hè. Bạn thậm chí có thể mua gà nấu chín nếu quá nóng để tự nấu ăn. Điều này làm cho hai phần ăn tối lớn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...