Công thức này lấy súp hành tây Pháp và cho nó một vài vòng xoắn của Mỹ sẽ làm cho nó dễ dàng hơn một chút.
Thành phần
Cup bơ không ướp muối
6 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
3 muỗng canh Sherry khô
1 muỗng canh giấm sherry, hoặc nếm thử
4 cốc nước dùng gà
4 cốc nước dùng thịt bò
3 nhánh húng tây tươi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
6 lát bánh mì Pháp
Bơ, tan chảy
1 cốc phô mai Cheddar Shreddar băm nhỏ
1 cốc phô mai monterey jack băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Làm tan chảy 1/4 cốc bơ trong một cái chảo lớn, an toàn cho lò trên lửa vừa. Khuấy hành tây cho đến khi tất cả chúng được phủ bơ. Chuyển chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước và nấu hành tây, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi chúng mềm và có màu nâu, khoảng 1 giờ.
Chuyển chảo vào mặt bếp; Nấu và khuấy hành tây trên lửa vừa cho đến khi chúng bắt đầu màu nâu và dính xuống đáy chảo, khoảng 5 phút. Đổ sherry và giấm vào chảo, và đun sôi trong khi cạo những miếng hành tây màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ.
Đặt hành tây caramel trong một nồi súp lớn. Đổ nước dùng gà, nước dùng thịt bò và húng tây. Đun sôi, lướt qua bất kỳ bọt và chất béo xuất hiện trên đầu. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt.
Trân trọng chải các lát bánh mì Pháp với bơ tan chảy. Đặt trên một tấm nướng và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi giòn và vàng, khoảng 5 phút.
Súp múc vào bát chống nhiệt, trên mỗi bát với một miếng bánh mì nướng, rắc 2 đến 3 muỗng phô mai cheddar và phô mai monterey jack.
-
Nấu bát súp dưới gà thịt cho đến khi phô mai vàng và sủi bọt, 5 đến 6 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 460 | Calo |
| 30g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 460 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 19g | 93% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 1114mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 369mg | 28% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã quay khá nhiều sợi nhưng một điều tôi chưa từng làm là làm một chiếc bánh mì trông giống như một loạt các cuộn len. Nếu điều này có vẻ như nó sẽ cực kỳ khó khăn và phức tạp, thì đó là điều...
Đây là một bột bánh muffin cơ bản tuyệt vời có thể thích nghi với hầu hết mọi thứ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá bánh nướng xốp...
Một món salad bơ và cà chua đơn giản nhưng ngon miệng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Thành...
Kem súp cua này rất phong phú và ngon miệng! Tôi làm điều này rất nhiều, đặc biệt là vào mùa đông với một số cuộn đẹp, nóng bỏng. Sử dụng nhiều vịnh cũ hơn để phù hợp với sở thích của bạn. Tôi cũng...
Nước sốt cánh cay này rất ngon. Phục vụ với cánh hoặc các món thịt yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 20 Thành phần 1 (64 ounce...