Đây là chiếc bánh đáng kinh ngạc nhất. Nấu nó trong túi giấy màu nâu làm cho chất làm đầy mềm và ngon ngọt và giòn trên cùng. Tôi đã thực hiện công thức này trong hơn 25 năm và tất cả những người đã từng ăn đều không thể tin được nó tuyệt vời như thế nào! Tôi đã được người bạn thân nhất của tôi tặng công thức này và tôi nghĩ cô ấy đã lấy nó từ bà của bạn mình. Sau nhiều năm, tôi quyết định đã đến lúc chia sẻ nó với thế giới! Phục vụ nhiệt tình với kem vani. Hâm nóng rất tốt.
Thành phần
Lớp vỏ dưới cùng:
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê đường trắng
6 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng nước lạnh, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Nhân bánh:
5 pound Granny Smith Táo
cốc đường nâu
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
1 nhúm đất gừng
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng canh cracker graham cracker
Phủ bên trên thức ăn:
cốc bột mì đa dụng
cốc làm mềm bơ
Cup Superfine đường
2 mảnh giấy da 12x30 inch
Hướng
Để làm lớp vỏ dưới cùng, khuấy bột và đường trắng với nhau trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Chà bơ không ướp muối vào bột cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô; Rắc nước lạnh, một vài muỗng một lúc, trộn nhẹ bột với nhau bằng một cái nĩa cho đến khi nó hầu như không giữ được với nhau.
Tạo thành bột thành một quả bóng và cuộn nó ra một vòng tròn dày khoảng 1/8 inch. Nhẹ nhàng giảm bột vào một món bánh 8 inch. Cắt bỏ bất kỳ bánh ngọt thừa với một con dao. Kết thúc cạnh của lớp vỏ bằng cách nhẹ nhàng ấn các hộp nĩa vào bột khắp mép của món bánh. Đặt lớp vỏ sang một bên.
Để làm cho làm đầy bánh, khuấy táo, đường nâu, 2 muỗng bột, quế, nhục đậu khấu, gừng và nước chanh với nhau trong một bát lớn; để qua một bên.
Để làm cho topping, trộn 1/2 chén bột, 1/2 chén bơ làm mềm và đường siêu mịn với nhau trong một cái bát cho đến khi bạn có một loại bột ẩm ướt.
Để lắp ráp chiếc bánh, che phần dưới của lớp vỏ bánh bằng một lớp ánh sáng, thậm chí lớp vụn graham cracker. Đổ đầy bánh với hỗn hợp táo, chất đống nó thành hình gò. Ghép các mảnh của hỗn hợp topping, làm phẳng chúng một chút bằng ngón tay của bạn và chấm chúng một cách ngẫu nhiên trên đỉnh của phần điền, bao phủ càng nhiều chất làm đầy càng tốt.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).
Xé 2 mảnh giấy giấy da dài 30 inch và đặt chúng theo hình chữ thập trên bề mặt làm việc. Đặt chiếc bánh đầy ở giữa hai miếng giấy da, đưa tờ giấy kết thúc trên chiếc bánh và gấp lại và ghim giấy giấy da qua chiếc bánh để đóng kín hoàn toàn và bịt kín trong chiếc bánh. Giấy không nên chạm vào phần trên hoặc hai bên của chiếc bánh. Đặt chiếc bánh được bọc giấy da lên một tấm nướng để bắt bất kỳ giọt nước nào.
Nướng trong lò đã nóng trong 1 giờ. Đừng nhìn trộm bên trong giấy giấy da trong khi nướng. Lấy ra khỏi lò, cẩn thận xé giấy da ra khỏi chiếc bánh, và để nguội; Phục vụ ấm áp. Lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh.
Ghi chú của Cook
Hướng dẫn nướng ban đầu:
Đặt bánh vào một túi siêu thị màu nâu lớn ở bên cạnh, không đứng lên, đảm bảo rằng túi không chạm vào phần trên hoặc hai bên của chiếc bánh. Cẩn thận gấp lại phần mở của túi và chủ lực đóng lại để niêm phong chiếc bánh vào. Nướng vào lúc 425 trong một giờ. Nó sẽ có mùi giống như cái túi đang cháy trong 30 phút đầu tiên nấu ăn, nhưng sau đó bạn có thể ngửi thấy mùi nấu ăn nên đừng lo lắng! Lò nướng của tôi chạy rất nóng nên tôi nấu món này ở 400 trong một giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 405 | Calo |
| 16g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 405 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 78mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 45g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 13mg | 64% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 297mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Vòng xoắn thú vị với bánh quy sô cô la gốc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 cookie Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 1 muỗng canh bột...
Tôi đã có Pralines ở New Orleans và yêu thích chúng, vì vậy tôi đã thử các combo khác nhau và thích cái này nhất. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 20...
Đây là một yêu thích của gia đình lâu năm. Rất dễ dàng để thực hiện và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích bơ đậu phộng. Càng nhẹ hơn bạn nhấn hỗn hợp vào chảo, kẹo càng mềm. Thời...
Đây là một hỗn hợp brownie búp bê đã được làm thêm ẩm với việc bổ sung táo và xi -rô sô cô la. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Những chiếc bánh ngọt giòn, hình trái tim này chứa đầy một loại kem bánh ngọt sang trọng, có hương vị vani và đứng đầu với một ganache suy đồi là hoàn hảo cho Ngày Valentine hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm...