Một công thức đơn giản ở Nam Phi sử dụng mứt mơ để tạo ra một tương ớt gia vị đáng yêu.
Thành phần
Toàn bộ tỏi
Teaspoon dầu ô liu
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
3 cốc Apricot Preserves
1 cốc giấm trắng
2 muỗng cà phê gừng xay
Teaspoon Pepper
thìa muối
Hướng
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).
Cắt phần trên ra khỏi đầu một nửa tỏi bằng một con dao sắc, để lộ đinh hương. Loại bỏ hàng đầu. Đặt đầu tỏi lên một miếng giấy nhôm, mưa phùn với 1/4 muỗng cà phê dầu ô liu và quấn giấy bạc quanh tỏi. Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi vàng nâu, 30 đến 40 phút.
Trong khi tỏi đang rang, đặt hành tây và 1 muỗng dầu ô liu vào nồi trên lửa vừa và nấu và khuấy cho đến khi hành tây có màu nâu, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong bảo quản mơ, giấm, gừng, hạt tiêu cayenne và muối cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Vắt tép tỏi nướng ra khỏi da của chúng, và nghiền chúng trong một cái bát bằng một cái muỗng. Trộn tỏi vào tương ớt; Đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 25 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy cẩn thận vì bất kỳ tiếng chuông tương ớt nào sẽ nóng bỏng.
Đóng gói tương ớt vào lọ được khử trùng và xử lý để niêm phong.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 52 | Calo |
| 0g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 50 | |
| Calo 52 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 31mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 6mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 23mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Cơ sở ngon cho một món súp dựa trên nước dùng hoặc một bổ sung khói tuyệt vời cho bất kỳ công thức nào kêu gọi gà, thịt bò hoặc thịt bê. Đặc biệt ngon được sử dụng trong khoai tây nghiền cho Lễ Tạ...
Một cách sử dụng tuyệt vời cho gạo còn sót lại, những chiếc áo choàng này có nho khô và quế và rất tuyệt cho một bữa ăn sáng Chủ nhật. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ...
Một phiên bản hương vị khác của một công thức scone trước đó tôi đã sử dụng. Cái này có kỹ thuật xử lý thực phẩm mà tôi đã thích nghi để sử dụng dầu dừa ướp lạnh thay vì lưới dầu dừa đông lạnh bằng...
Gần đây tôi đã đưa ra công thức cá rô phi lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này với cà chua khô đầy dầu vì chúng tôi có một số philê cá rô phi đẹp nhưng không có công thức nấu ăn. Chồng tôi là một người...
Bữa ăn lành mạnh, nhanh, dễ dàng, đa năng với một cú đá-tuyệt vời như một món ăn hoặc món ăn phụ. Bạn có thể thay thế nước dùng gà cho nước dùng rau, nếu muốn. Trang trí với ô liu đen và rau mùi. ...