Đậu Hà Lan thường được coi là một món ăn phụ, nhưng thông thường ăn một đĩa đầy rau như một món chính ở Hy Lạp. Cách thức nấu ăn truyền thống này rất thỏa mãn và lành mạnh đến nỗi nó chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích. Phục vụ những hạt đậu Hy Lạp này với bánh mì giòn và feta cho bữa ăn cuối cùng!
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
6 hành lá, băm nhỏ
1 (16 ounce) Gói đậu Hà Lan đông lạnh
1 cốc cà chua nghiền nát
1 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành nêm
cốc băm nhỏ thì
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Cúp nước, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa, nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm nhưng không nâu, khoảng 5 phút. Thêm đậu Hà Lan, cà chua, khoai tây, thì là, muối và hạt tiêu. Thêm nước nếu không có đủ chất lỏng từ cà chua.
Khuấy kỹ và đun sôi. Hạ nhiệt và nấu, được bao phủ một phần, cho đến khi đậu và khoai tây mềm, khoảng 30 phút. Hãy chắc chắn rằng bất kỳ nước còn lại từ cà chua đã bốc hơi trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Ở Hy Lạp, đây là một món ăn cổ điển được gọi là Arakas Latheros , dịch là "đậu Hà Lan". Một trong những món ăn Lathera, những "thực phẩm dầu" này có dầu ô liu là nguồn chất béo chính. Tuy nhiên, tôi đã làm cho món ăn này nhẹ hơn nhiều so với phiên bản truyền thống bằng cách sử dụng ít dầu ô liu hơn và nhiều cà chua hơn để bù.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 245 | Calo |
| 11g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 245 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 255mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 44mg | 219% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 660mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã chán một đêm và nghĩ rằng cơm dừa có vẻ tốt, vì vậy tôi đã tự làm công thức của mình và rất ngạc nhiên. Gạo tuyệt vời này sẽ làm cho ngón chân của bạn uốn cong! Ném gạo nấu chín với xoài thái...
Đây là một công thức cà ri tôm Nam Ấn Độ kiểu nhà từ gia đình chồng tôi. Nó là đơn giản và nhanh chóng để thực hiện. Nó không chứa dừa nên không ngọt, chủ yếu là ngon ngọt và nóng như bạn muốn. Phục...
Các hương vị phức tạp trong bánh mì thịt này đã khiến tôi yêu thích sự ủy thác một lần nữa sau nhiều năm làm cho mũi tôi lên một thứ gì đó mà tôi coi là nhàm chán, và bạn gái của tôi, người chưa bao...
Một chút ngọt ngào, một chút cay và một chút màu cam mang đến cho món gà này một hương vị độc đáo, chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Phục vụ qua mì Trung Quốc hoặc gạo cùng với một món salad...
Súp lơ hơi nước với lò vi sóng thay vì nồi hấp, và làm điều đó mà không cần bơ, sữa, thêm calo hoặc carbs. Nó rất nhẹ và ngon. Đứa con 12 tuổi của tôi rất kén chọn nhưng hoàn toàn yêu thích...