Măng tây và cà chua panzanella

Thời gian nấu: 70
Phần: 6

Măng tây và các loại rau khác được ném cùng với bánh mì kiểu Ý và rưới giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 10 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 3 cốc bánh mì giòn khối

  • cốc dầu ô liu, khi cần thiết

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • muối kosher để nếm thử

  • hạt tiêu đen cho nếm

  • Măng tây tươi 1 pound, được cắt tỉa

  • 1 dưa chuột Anh - bóc vỏ, hạt giống và cắt lát

  • 10 quả cà chua anh đào, giảm một nửa

  • 2 cà chua nhỏ màu vàng, cắt thành nêm

  • 1 hành tây đỏ, cắt thành nêm

  • cốc ô liu kalamata rỗ

  • Cup Capers, thoát nước

  • Cup Balls Mozzarella tươi (Bocconcini)

  • cốc rượu vang đỏ

  • cốc dầu ô liu thêm dịch

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).

  2. Quăng bánh mì, 1/4 chén dầu ô liu và tỏi vào một cái bát cho đến khi phủ. Nêm muối và hạt tiêu đen. Chuyển hỗn hợp vào một tấm nướng.

  3. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi nướng, khoảng 15 phút, khuấy và lật các khối bánh mì khoảng nửa chừng. Để bánh mì nguội.

  4. Đổ đầy một bát lớn với nước đá; để qua một bên. Mang một nồi nước muối đun sôi; Nấu măng tây trong nước sôi cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng và chỉ mềm, 2 đến 3 phút. Chuyển măng tây sang nước đá để làm mát. Để ráo nước và khô trên một chiếc khăn sạch. Cắt măng tây thành một phần ba.

  5. Trộn măng tây, dưa chuột, cà chua anh đào, cà chua màu vàng, hành tây đỏ, ô liu, vạt, quả bóng mozzarella và khối bánh mì trong một bát lớn. Đánh giấm rượu vang đỏ và 1/4 cốc dầu ô liu thêm urgin trong một bát nhỏ; Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ giấm mặc quần áo lên hỗn hợp bánh mì; Toss để kết hợp. Cho phép salad bánh mì nghỉ trong 20 phút trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

342 Calo
26g Mập
21g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 342
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 26g 33%
Chất béo bão hòa 5g 24%
Cholesterol 9mg 3%
Natri 720mg 31%
Tổng số carbohydrate 21g số 8%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 4g
Protein 9g
Vitamin C 17mg 83%
Canxi 161mg 12%
3mg sắt 16%
Kali 420mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Ồ! Nước sốt chua ngọt

Đây là nước sốt tuyệt vời. Sử dụng để nhúng hoặc đổ lên gạo và thịt gà. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc nước...

Đậu phụ Mayo

Một chất béo thay thế thấp cho mayonnaise. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 (10,5 ounce) Đồ đậu phụ Silken Firm 1 muỗng cà phê giấm...

Ức gà nhồi với phô mai xanh rau bina và thịt xông khói

Đây là một công thức tôi nghĩ ra trong khi cố gắng sử dụng một số thức ăn thừa từ một công thức khác. Bạn có thể thêm ít hoặc ít hạt tiêu tùy thuộc vào sở thích của bạn. Gia đình tôi thích nó hy vọng...

Chú JJS Rib Rub

BBQ nhanh chóng và dễ dàng. Tuyệt vời cho thịt lợn và thịt gà. Khi lưu trữ trong một thùng chứa kín, bạn có thể trộn 3 muỗng bột ngô để ngăn chặn sự vón cục. Áp dụng tự do cho cả hai mặt của thịt đã...

Bánh nướng xốp cushaw rang tốt cho sức khỏe với muối biển Rosemary

Cushaw Squash là phổ biến ở miền Nam nhưng cũng linh hoạt như bí ngô. Những bánh nướng xốp này làm một bữa sáng tuyệt vời khi đang di chuyển hoặc một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và có thể được tùy chỉnh...