Tôi đã mất nhiều năm để hoàn thiện công thức này. Los Cucos là nhà hàng Texmex yêu thích của tôi ở Houston, và tôi đã từng ăn ở đó cứ sau 2 tuần, vì vậy tôi sẽ gọi một ly Salsa đỏ để mang về nhà với tôi. Tôi đã nghiện những thứ, đó là salsa tốt nhất trên thế giới. Cuối cùng tôi đã thành thạo phiên bản của riêng mình, có vị gần giống với Salsa đỏ của Los Cucos.
Thành phần
Nấu ăn
5 cà chua roma lớn, giảm một nửa theo chiều dọc
Hành tây lớn
1 tiêu Jalapeno, Thân bỏ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 vôi, nước ép
1 muỗng cà phê muối tỏi, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước lò nướng của lò nướng lên cao.
Xịt một đĩa soong thủy tinh 9x13 inch bằng bình xịt nấu ăn. Sắp xếp cà chua trong món ăn được chuẩn bị với các mặt cắt xuống. Thêm hành tây và jalapeno.
BROIL cho đến khi da cà chua bị đen và phồng rộp, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ hành tây và jalapeno nửa chừng thời gian nấu, một khi da được làm mềm nhẹ.
Kết hợp rau nướng trong máy xay sinh tố; Thêm rau mùi, nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê muối tỏi. Xung cho đến khi mịn. Nếm và nêm với muối tỏi còn lại như mong muốn.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng 8 cà chua Roma nhỏ nếu bạn không thể tìm thấy 5 con lớn.
Đối với một salsa spicier, hãy thoải mái thêm nhiều jalapenos.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 14 | Calo |
| 0g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 14 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 343mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 138mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một món khai vị dễ dàng, nhanh chóng mà lần đầu tiên tôi nếm thử tại một lễ cưới của người Mỹ bản địa. Ngày được nhồi hạnh nhân và được bọc trong thịt xông khói! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Nấm ướp nấu chín chậm là một món khai vị ngon, dễ dàng và luôn luôn là một món ăn yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 15 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16...
Đây là một món ăn rất ngon cho ăn vặt hoặc tiệc tùng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 cái ly Thành phần 1 chén hạt nhỏ đã làm sạch...
Công thức guacamole này nhận được một cú đá ngon từ Cayenne và Cilantro. Bạn có thể phục vụ nó mịn hoặc chunky tùy thuộc vào thị hiếu của bạn. Phục vụ với chip tortilla tự làm. Thời gian chuẩn bị: 15...
Tôm nấu chín được làm lạnh trong một ly cocktail cà chua cay với bơ, hành tây đỏ và rau mùi. Phục vụ trong một bát lớn hoặc muôi vào các bát riêng lẻ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung...