Mẹ tôi đã tìm kiếm trong nhiều năm cho một công thức bánh pho mát đích thực của Đức, nhưng người Đức sử dụng Quark, một thành phần không có sẵn ở Hoa Kỳ. Công thức này sử dụng phô mai Cottage thay cho Quark và làm lớp vỏ của riêng nó trong khi nướng.
Thành phần
1 cốc đường trắng
2 muỗng canh bột ngô
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 (8 ounce) gói phô mai kem, mềm
1 pound pho mát sữa đông nhỏ
Bơ, làm mềm
4 trứng trung bình
1 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ đáy và nửa chừng lên các cạnh của chảo lò xo 9 inch.
Trộn đường, bột ngô và bột; để qua một bên.
Kết hợp kem phô mai và phô mai nhà tranh; Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ cao cho đến khi mịn và mịn. Đánh trong bơ mềm. Dần dần thêm hỗn hợp đường, đánh cho đến khi kết hợp.
Thêm trứng cùng một lúc, trộn đều và cạo xuống bát sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong nước chanh và vani và trộn cho đến khi mịn. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ 10 phút.
Tắt lò; Để bánh pho mát nằm trong lò với cửa đóng trong 2 giờ. Hủy bỏ và nguội trên giá dây. Lạnh trong 4 giờ hoặc qua đêm.
Lưu ý của biên tập viên:
Nếu bạn có thể tìm thấy quark, hãy thay thế nó cho phô mai nhà tranh trong công thức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 371 | Calo |
| 24g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 371 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 74% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 342mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 106mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một thức uống đang bắt đầu trở nên phổ biến. Gần giống như một latte nhưng làm bằng trà. Chồng tôi thích điều này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2...
Một thức uống của một người phụ nữ Ailen ngon tuyệt với kem Ailen, rượu whisky Canada, sữa và một chút quế. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 cocktail Thành...
Một điều trị mùa hè mới mẻ. Nước ép dứa-cam được pha trộn với kem vani trong món kem đơn giản này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất...
Đồ uống sảng khoái vào mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (10 ounce) Gói dâu đông lạnh 1 (6 ounce) có thể đông lạnh nước chanh màu...
Tôi đã tạo ra công thức này sau khi thử nghiệm nhiều loại sinh tố Frozen-Fruit khác nhau. Chồng tôi và tôi không còn làm điều đó ngoại trừ khi chúng tôi tổ chức khách trong nhà của chúng tôi ở...