Bữa tối

Saag Paneer đích thực

Thời gian nấu: 60
Phần: 4

Saag Paneer là một món rau bina nấu chín cổ điển của Ấn Độ được đính với các khối phô mai chiên. Được làm dày bằng kem hoặc nước cốt dừa, đó là một bữa ăn chay và đầy ăn chay.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 bó rau bina, xắt nhỏ

  • 1 Bunch Fenugalet Lá, xắt nhỏ

  • 3 muỗng canh dầu canola, chia

  • pound paneer, cubed

  • 1 muỗng cà phê hạt thìa

  • 1 củ hành, cắt lát mỏng

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê gừng tươi

  • 1 cà chua, thái hạt lựu

  • 2 muỗng cà phê garam masala

  • Teaspoon Tủ nghệ

  • Teaspoon Pepper

  • cốc kem nặng

  • Muối để nếm thử

Hướng

  1. Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi; Thêm rau bina và cây hồ đào và nấu cho đến khi héo, khoảng 3 phút. Để ráo nước tốt; Chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi cắt nhỏ, khoảng 5 xung.

  2. Nhiệt 1 muỗng canh dầu canola trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Thêm khối paneer và chiên cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Chuyển paneer vào một tấm.

  3. Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu canola trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Thêm hạt thì là và chiên cho đến khi nướng nhẹ và thơm, khoảng 3 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút. Thêm tỏi và gừng và khuấy vào áo khoác. Khuấy trong cà chua, garam masala, củ nghệ và hạt tiêu cayenne; Nấu cho đến khi cà chua tan vỡ, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút.

  4. Khuấy trong hỗn hợp rau bina xay nhuyễn, khối paneer và kem; Thêm muối vào hương vị. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Mẹo công thức

Bạn có thể thay thế nước cốt dừa cho kem.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

299 Calo
20g Mập
18g Carbs
17g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 299
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 20g 26%
Chất béo bão hòa 6g 30%
Cholesterol 29mg 10%
Natri 480mg 21%
Tổng số carbohydrate 18g 7%
Chế độ ăn kiêng 5g 19%
Tổng số đường 3g
Protein 17g
Vitamin C 108mg 542%
Canxi 366mg 28%
Sắt 16mg 90%
Kali 1190mg 25%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt xông khói Pesto Pesto

Tôi đã làm món này cho một bữa tối kỷ niệm nhanh chóng, ngon lành và ăn kèm với gạo tỏi parmesan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...

Thịt bò dễ dàng Burgundy

Tôi đã làm món thịt bò đơn giản (nhưng ngon) này trên mì cho bạn trai của tôi, và đến cuối bữa ăn, tôi có thể nói rằng tôi đã tốt nghiệp tình trạng 'người bạn đời tương lai'. Đó là 26 năm...

Đầu bếp Johns nướng thịt cừu với nước sốt màu cam bạc hà

Công thức thịt cừu nướng mềm này đi kèm với một loại nước sốt tuyệt vời sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị Địa Trung Hải, cam, bạc hà tươi, và một chút quế. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...

Chảo gà chua một chảo enchilada

Một công thức nấu ăn ngon của gà ăn kem enchilada. Vì vậy, dễ dàng hơn nhiều để làm enchiladas trong một chảo hơn là bọc riêng lẻ mỗi cái! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...

Bánh mì ngô chậm

Slow Cooker Corn Chowder với một cú đá! Nghiêm túc mà nói, chowder ngô này sẽ xóa lỗ mũi của bạn! Nó rất dễ dàng, và vì vậy, rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 5 phút Tổng thời...