Saag Paneer là một món rau bina nấu chín cổ điển của Ấn Độ được đính với các khối phô mai chiên. Được làm dày bằng kem hoặc nước cốt dừa, đó là một bữa ăn chay và đầy ăn chay.
Thành phần
2 bó rau bina, xắt nhỏ
1 Bunch Fenugalet Lá, xắt nhỏ
3 muỗng canh dầu canola, chia
pound paneer, cubed
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 củ hành, cắt lát mỏng
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng tươi
1 cà chua, thái hạt lựu
2 muỗng cà phê garam masala
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Pepper
cốc kem nặng
Muối để nếm thử
Hướng
Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi; Thêm rau bina và cây hồ đào và nấu cho đến khi héo, khoảng 3 phút. Để ráo nước tốt; Chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi cắt nhỏ, khoảng 5 xung.
Nhiệt 1 muỗng canh dầu canola trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Thêm khối paneer và chiên cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Chuyển paneer vào một tấm.
Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu canola trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Thêm hạt thì là và chiên cho đến khi nướng nhẹ và thơm, khoảng 3 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút. Thêm tỏi và gừng và khuấy vào áo khoác. Khuấy trong cà chua, garam masala, củ nghệ và hạt tiêu cayenne; Nấu cho đến khi cà chua tan vỡ, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút.
-
Khuấy trong hỗn hợp rau bina xay nhuyễn, khối paneer và kem; Thêm muối vào hương vị. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế nước cốt dừa cho kem.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 20g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 480mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 108mg | 542% |
| Canxi 366mg | 28% |
| Sắt 16mg | 90% |
| Kali 1190mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn này được phục vụ tuyệt vời với Lamb Tagine và dưa chuột Raita của tôi cũng trên trang web này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Một trong những bữa ăn xúc xích yêu thích của tôi, hoàn hảo để nướng với trẻ em. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 10 kebab Thành phần 1...
Nếu bạn yêu thích Pate, bạn sẽ thích công thức gan gà kem này có một chút đá! Phục vụ trên baguettes nướng hoặc bánh quy chắc chắn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 16 phút Thời gian bổ sung...
Tôi làm những chiếc bánh mì kẹp thịt này với hành tây caramel và phô mai cheddar sắc nét. Tôi phục vụ chúng trên bánh brioche và ăn chúng đơn giản. Hubby thích thêm rau diếp, dưa chua, cà chua và...
Gà xào, bông cải xanh và hành tây được ném trong nước sốt châu Á. Thêm lá bé choy cùng với bông cải xanh, nếu muốn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4...