Saag Paneer là một món rau bina nấu chín cổ điển của Ấn Độ được đính với các khối phô mai chiên. Được làm dày bằng kem hoặc nước cốt dừa, đó là một bữa ăn chay và đầy ăn chay.
Thành phần
2 bó rau bina, xắt nhỏ
1 Bunch Fenugalet Lá, xắt nhỏ
3 muỗng canh dầu canola, chia
pound paneer, cubed
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 củ hành, cắt lát mỏng
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng tươi
1 cà chua, thái hạt lựu
2 muỗng cà phê garam masala
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Pepper
cốc kem nặng
Muối để nếm thử
Hướng
Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi; Thêm rau bina và cây hồ đào và nấu cho đến khi héo, khoảng 3 phút. Để ráo nước tốt; Chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi cắt nhỏ, khoảng 5 xung.
Nhiệt 1 muỗng canh dầu canola trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Thêm khối paneer và chiên cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Chuyển paneer vào một tấm.
Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu canola trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Thêm hạt thì là và chiên cho đến khi nướng nhẹ và thơm, khoảng 3 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút. Thêm tỏi và gừng và khuấy vào áo khoác. Khuấy trong cà chua, garam masala, củ nghệ và hạt tiêu cayenne; Nấu cho đến khi cà chua tan vỡ, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút.
-
Khuấy trong hỗn hợp rau bina xay nhuyễn, khối paneer và kem; Thêm muối vào hương vị. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế nước cốt dừa cho kem.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 20g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 480mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 108mg | 542% |
| Canxi 366mg | 28% |
| Sắt 16mg | 90% |
| Kali 1190mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Hến được phủ lên trên với một bơ cà ri phong phú, niêm phong trong các gói giấy bạc và nướng cho đến khi được thực hiện trong công thức tuyệt vời này. Chúng rất ngon! Tôi phục vụ những thứ này như...
Bắp cải vụn được nướng với một rắc đường, muối và nhục đậu khấu, trong kem nặng và phủ lên trên vụn bánh mì. Phục vụ với bit thịt xông khói, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Chú hầm khoai lang này, đứng đầu với bột yến mạch, đường nâu, kem và streusel marshmallow, mang đến cho món ăn này một hương vị tương tự như bánh khoai lang. Các món ăn tuyệt vời cùng với các bữa ăn...
Cho tôi tai! Món ăn phụ đậm đặc, chất chống oxy hóa này là mặn và ngon quanh năm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 9...
Ngày lễ dễ dàng hơn rất nhiều kể từ khi tôi bắt đầu làm món gà và nước sốt chậm này. Làm quần áo trong nồi nấu chậm giải phóng lò nướng cho các món ăn khác vào ngày lễ. Đôi khi tôi thêm gà; Đôi khi...