Bữa tối

Saag Paneer đích thực

Thời gian nấu: 60
Phần: 4

Saag Paneer là một món rau bina nấu chín cổ điển của Ấn Độ được đính với các khối phô mai chiên. Được làm dày bằng kem hoặc nước cốt dừa, đó là một bữa ăn chay và đầy ăn chay.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 bó rau bina, xắt nhỏ

  • 1 Bunch Fenugalet Lá, xắt nhỏ

  • 3 muỗng canh dầu canola, chia

  • pound paneer, cubed

  • 1 muỗng cà phê hạt thìa

  • 1 củ hành, cắt lát mỏng

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê gừng tươi

  • 1 cà chua, thái hạt lựu

  • 2 muỗng cà phê garam masala

  • Teaspoon Tủ nghệ

  • Teaspoon Pepper

  • cốc kem nặng

  • Muối để nếm thử

Hướng

  1. Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi; Thêm rau bina và cây hồ đào và nấu cho đến khi héo, khoảng 3 phút. Để ráo nước tốt; Chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi cắt nhỏ, khoảng 5 xung.

  2. Nhiệt 1 muỗng canh dầu canola trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Thêm khối paneer và chiên cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Chuyển paneer vào một tấm.

  3. Nhiệt còn lại 2 muỗng canh dầu canola trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Thêm hạt thì là và chiên cho đến khi nướng nhẹ và thơm, khoảng 3 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút. Thêm tỏi và gừng và khuấy vào áo khoác. Khuấy trong cà chua, garam masala, củ nghệ và hạt tiêu cayenne; Nấu cho đến khi cà chua tan vỡ, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút.

  4. Khuấy trong hỗn hợp rau bina xay nhuyễn, khối paneer và kem; Thêm muối vào hương vị. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Mẹo công thức

Bạn có thể thay thế nước cốt dừa cho kem.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

299 Calo
20g Mập
18g Carbs
17g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 299
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 20g 26%
Chất béo bão hòa 6g 30%
Cholesterol 29mg 10%
Natri 480mg 21%
Tổng số carbohydrate 18g 7%
Chế độ ăn kiêng 5g 19%
Tổng số đường 3g
Protein 17g
Vitamin C 108mg 542%
Canxi 366mg 28%
Sắt 16mg 90%
Kali 1190mg 25%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Vincents nổi tiếng tỏi coleslaw

Mệt mỏi với tất cả các loại băng keo siêu ngọt ngào ngoài kia? Không tìm đâu xa! Thận trọng - Phải yêu tỏi! Đây là một công thức copycat cho món sleslaw tỏi nổi tiếng được phục vụ tại nhà hàng hải...

Tacos gà chậm

Những tacos gà nấu chậm dễ dàng này rất dễ làm với chỉ 3 nguyên liệu trong crockpot của bạn. Muỗng làm đầy vào bánh tortillas ấm áp cho một bữa ăn rất ngon bất cứ ngày nào trong tuần. Thời gian chuẩn...

Chảo thịt lợn chiên với nước sốt BBQ ngọt

Thịt lợn được mát mẻ trở lại và phiên bản này gây nghiện và sẵn sàng trong 15 phút. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần...

Cá hồi gừng đậu nành

Cá hồi được ướp trong đậu nành, đường nâu, nước trái cây, gia vị và gừng tươi; Sau đó, nướng đến sự hoàn hảo! Gia đình và bạn bè của tôi phát cuồng về con cá này với mỗi vết cắn. Ngay cả chồng tôi...

Nồi áp suất đậu xanh kiểu miền Nam và thịt xông khói

Một nồi áp suất truyền hương vị vào đậu xanh hoặc bất kỳ loại rau nào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 3 lát...