Bữa tối

Mùa thu Butternut Squash và Wheat Berry Salad

Thời gian nấu: 90
Phần: 5

Vinaigrette màu cam chỉ thêm pop bên phải vào hương vị mùa thu rực rỡ của bí đao butternut, quả lúa mì đỏ và quả nam việt quất.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 10 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
5
Năng suất:
5 phần ăn

Thành phần

  • 3 cốc nước

  • 1 chén quả lúa mì mùa đông đỏ cứng

  • 2 cốc Butternut Squash cắt thành các khối 1 inch

  • 2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia

  • 3 muỗng nước cam

  • 1 muỗng canh xi -rô cây phong nguyên chất

  • 1 quả cam lớn, xoay

  • Cup băm nhỏ rau mùi tây

  • Cup cranberries khô

  • Cốc hạnh nhân cắt lát (tùy chọn)

Hướng

  1. Đun sôi nước trong nồi và thêm quả lúa mì. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và để nấu cho đến khi mềm, 45 đến 50 phút. Làm khô hạn.

  2. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).

  3. Quăng bí với 1 muỗng dầu và đặt trên một tấm nướng.

  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, 20 đến 30 phút. Chuyển bí sang một tấm lót bằng khăn giấy để ngâm dầu thừa và để nguội.

  5. Trong khi đó, trộn nước cam, dầu còn lại, xi -rô cây phong và vỏ cam với nhau trong một cái bát cho vinaigrette.

  6. Kết hợp các loại quả lúa mì nấu chín, bí rang, vinaigrette, rau mùi tây và quả nam việt quất cùng nhau trong một bát lớn. Để nguội trong tủ lạnh, 10 đến 20 phút. Salad hàng đầu với hạnh nhân thái lát và phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

379 Calo
9g Mập
72g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 5
Calo 379
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 11%
Chất béo bão hòa 1g 6%
Natri 12mg 1%
Tổng số carbohydrate 72g 26%
Chế độ ăn kiêng 11g 38%
Tổng số đường 20g
Protein 9g
Vitamin C 44mg 220%
Canxi 87mg 7%
3mg sắt 15%
Kali 563mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cremy Cordon Bleu nướng

Đây là một cách nhanh chóng và đơn giản để làm cho một gia đình yêu thích. Ham và phô mai Thụy Sĩ trên thịt gà. Phục vụ trên gạo. Bạn cũng có thể thử thêm một số nấm tươi hoặc các loại rau khác. ...

Moo Goo Gai Pan II

Mặc dù bạn có thể thấy món ăn này thường xuyên tại các nhà hàng Trung Quốc Mỹ, nhưng nó thực sự là một món ăn Quảng Đông thực sự. Đây là phiên bản Mỹ hóa sẽ nhân đôi những gì bạn đã quen ăn để mang...

Fricase de Pollo

Gia đình chồng tôi đến từ Cuba 25 năm trước, và đây là bữa ăn yêu thích của anh ấy. Phục vụ với Frijoles Negros và Arros Blanco (đậu đen và gạo). Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...

Chó con Hawaii

Điều này đã được trao cho tôi bởi một người bạn nhiều năm trước. Tôi đã điều chỉnh nó theo ý thích của tôi và nghĩ rằng bạn cũng sẽ thích nó. Tôi đã ăn nó nhiều lần với cá rô phi chiên. Tôi gọi chúng...

Cuba ướp bít tết

Bít tết lấy cảm hứng từ Latin này một cách hoàn hảo với gạo và đậu. Cắt thức ăn thừa thực sự mỏng và phục vụ trên những chiếc bánh cuộn ngày cũ cho một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ tuyệt vời sau đó. Thời...