Món phở gà kiểu nhà này được làm bằng gà luộc, kho tự làm, rau và mì trứng chắc chắn sẽ chữa khỏi những gì bạn cảm thấy khó chịu. Phục vụ một bát nhỏ như một món khai vị, hoặc một bát lớn hơn với salad và bánh mì làm bữa ăn chính. Điều này đóng băng tốt.
Thành phần
1 (4 pound) Chicken Whole, cắt thành miếng
1 gallon nước
1 pound toàn bộ cà rốt
cần tây bó, cắt
1 hành tây lớn, bóc vỏ và giảm một nửa
3 muỗng canh sả bị xắt nhỏ (tùy chọn)
3 chiếc lá lớn
10 hạt tiêu đen nguyên hạt
1 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt lát
cần tây bó với lá, cắt lát, chia
Cup Chicken Soup Base
1 (8 ounce) Gói mì trứng khô
Hướng
Đặt gà vào một kho dự trữ lớn và đổ vào nước. Đun sôi với lửa lớn. Giảm nhiệt, lớp phủ và đun nhỏ lửa, lướt qua chất béo khi cần thiết, trong 30 phút. Thêm toàn bộ cà rốt, toàn bộ cần tây, một nửa hành tây, sả, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ; Gà không còn có màu hồng ở xương và nước ép nên chạy rõ ràng. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Chuyển gà vào đĩa và để cho đến khi đủ mát để xử lý. Strain Stock, loại bỏ chất rắn.
Trả lại cổ phiếu căng thẳng vào nồi và đặt trên nhiệt độ cao. Khuấy trong cà rốt thái lát, cần tây thái lát (không phải lá) và cơ sở gà. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, loại bỏ và loại bỏ da khỏi gà làm mát. Cắt thịt thành miếng cắn.
-
Thêm mì và lá cần tây vào nồi; Đun nhỏ lửa cho đến khi mì mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút. Khuấy thịt gà và nấu cho đến khi nóng qua, 3 đến 5 phút.
Lời khuyên
Nếu bạn thích nhiều mì, hãy sử dụng cả bảng Anh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
303 | Calo |
12g | Mập |
22g | Carbs |
25g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
Calo 303 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 12g | 16% |
Chất béo bão hòa 3g | 17% |
Cholesterol 81mg | 27% |
Natri 864mg | 38% |
Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
Tổng số đường 5g | |
Protein 25g | |
Vitamin C 6mg | 29% |
Canxi 73mg | 6% |
3mg sắt | 14% |
Kali 483mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt spaghetti ngon với rượu vang đỏ, xúc xích Ý, tỏi và hành tây. Điều tốt nhất tôi từng có - dễ dàng và ngon miệng! Sử dụng một cái chảo lớn, đáy phẳng để các hương vị có thể hòa nhập...
Đây là một công thức tuyệt vời mà một người bạn đã tặng cho cha tôi hai năm trước. Thật dễ dàng, và cho phép bạn có nhiều phòng trong lò cho các mục yêu thích khác. Nó cũng là con gà tây dịu dàng...
Công thức này được tạo ra bởi một bà và một cháu gái chia sẻ tình yêu nấu ăn trong bếp. Một chiếc bánh mì tròn ngon được làm bằng sữa chua Hy Lạp và bí ngô với bột yến mạch, mật ong, phô mai cheddar...
Đây là một món ngon, tốt cho sức khỏe, trông rất lễ hội trên rau xanh yêu thích của bạn! Nó có vị ngon nhất nếu ướp lạnh trước khi phục vụ. Lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10...
Trong tất cả sự nghiêm túc, công thức pesto tự chế này đã thay đổi mức độ 'đầu bếp' của tôi trong mắt bạn bè và gia đình. Chồng tôi thề rằng tôi có thể làm hàng triệu công thức này! Tất nhiên...