Món phở gà kiểu nhà này được làm bằng gà luộc, kho tự làm, rau và mì trứng chắc chắn sẽ chữa khỏi những gì bạn cảm thấy khó chịu. Phục vụ một bát nhỏ như một món khai vị, hoặc một bát lớn hơn với salad và bánh mì làm bữa ăn chính. Điều này đóng băng tốt.
Thành phần
1 (4 pound) Chicken Whole, cắt thành miếng
1 gallon nước
1 pound toàn bộ cà rốt
cần tây bó, cắt
1 hành tây lớn, bóc vỏ và giảm một nửa
3 muỗng canh sả bị xắt nhỏ (tùy chọn)
3 chiếc lá lớn
10 hạt tiêu đen nguyên hạt
1 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt lát
cần tây bó với lá, cắt lát, chia
Cup Chicken Soup Base
1 (8 ounce) Gói mì trứng khô
Hướng
Đặt gà vào một kho dự trữ lớn và đổ vào nước. Đun sôi với lửa lớn. Giảm nhiệt, lớp phủ và đun nhỏ lửa, lướt qua chất béo khi cần thiết, trong 30 phút. Thêm toàn bộ cà rốt, toàn bộ cần tây, một nửa hành tây, sả, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ; Gà không còn có màu hồng ở xương và nước ép nên chạy rõ ràng. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Chuyển gà vào đĩa và để cho đến khi đủ mát để xử lý. Strain Stock, loại bỏ chất rắn.
Trả lại cổ phiếu căng thẳng vào nồi và đặt trên nhiệt độ cao. Khuấy trong cà rốt thái lát, cần tây thái lát (không phải lá) và cơ sở gà. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, loại bỏ và loại bỏ da khỏi gà làm mát. Cắt thịt thành miếng cắn.
-
Thêm mì và lá cần tây vào nồi; Đun nhỏ lửa cho đến khi mì mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút. Khuấy thịt gà và nấu cho đến khi nóng qua, 3 đến 5 phút.
Lời khuyên
Nếu bạn thích nhiều mì, hãy sử dụng cả bảng Anh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 303 | Calo |
| 12g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 303 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 864mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 73mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 483mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt dầu mè này cho tôm dừa là một loại cam quýt garlicky nhúng ngọt bằng mật ong. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 56 Năng suất: 7 cốc Thành phần...
Tôi đã ngừng sử dụng thực phẩm đóng hộp, vì vậy đây là sự thay thế của tôi. Điều này làm cho khoảng 2 lon có giá trị, và là hoàn hảo cho món thịt hầm! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Một nước sốt màu nâu phong phú đẹp. Nước sốt này được làm bằng Vegemite hoàn toàn ăn chay và hoàn hảo cho khoai tây hoặc rau. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút...
Công thức súp rong biển Nhật Bản này bắt đầu như một thứ gì đó tôi tìm thấy ở phía sau của một gói rong biển nhưng đã được điều chỉnh nhiều lần để nó có thể được sản xuất nhanh chóng với các thành...
Các quả nam việt quất thêm hương vị ngọt ngào hoàn hảo cho thay đồ này. Bạn có thể thay thế anh đào khô hoặc quả mâm xôi cho quả nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...