Tương tự như những gì bạn tìm thấy tại một quán cà phê nổi tiếng, những con trứng sous vide này có kích thước gấp đôi và có kết cấu kem mượt mà. Chúng là bữa sáng hoàn hảo vào buổi sáng trong tuần bận rộn.
Thành phần
4 lát thịt xông khói
6 quả trứng lớn
Cup Cottage Cheese
cốc phô mai gruyere vụn
2 muỗng canh kem nặng
thìa muối
6 (4 ounce) Mason lọ
1 Phục vụ bình xịt nấu ăn
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước và đặt một nồi nấu nướng sous oner vào nước. Đặt nhiệt độ thành 170 độ F (75 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy. Làm mát và cắt từng lát thành 4 đến 5 miếng.
Kết hợp trứng, phô mai, phô mai gruyere, kem nặng và muối trong máy xay sinh tố; Chạy máy xay cho đến khi được trộn kỹ, 15 đến 20 giây.
Spray Mason lọ bằng bình xịt nấu ăn. Chia thịt xông khói giữa mỗi bình. Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng lên thịt xông khói. Vít trên nắp đậy cho đến khi chỉ bị thắt chặt. Đừng siết chặt vì lọ có thể vỡ trong nước nóng.
Submerge Mason lọ vào bồn tắm nước và đặt hẹn giờ trong 55 phút. Khi hẹn giờ lên, tháo lọ và chuyển vào giá làm mát. Nếu phục vụ ngay lập tức, chạy một con dao dọc theo cạnh ngoài và đảo ngược một tấm; Bạn cũng có thể ăn trực tiếp từ bình. Để bất kỳ lọ còn lại nguội, sau đó làm lạnh trong tối đa 1 tuần.
Ghi chú của Cook:
Hương nóng trong lò vi sóng ở công suất thấp (30%) trong khoảng 1 phút, hoặc trong bồn tắm vide trong 10 đến 15 phút ở 150 độ Fahrenheit.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 186 | Calo |
| 14g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 186 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 214mg | 71% |
| Natri 420mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Canxi 153mg | 12% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 129mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn muốn một cái gì đó mặn vào buổi sáng, nhưng cần phải nhanh chóng và đơn giản? Đây chính là nó. Tôi đã so sánh nó dễ dàng nhất với một công thức xay phô mai sang trọng, nhưng điều này không có phô...
Có vị tuyệt vời với đào cũng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ 1 cốc quả việt quất 3 muỗng canh đường nâu...
Vào bữa sáng, đi nhợt nhạt với những miếng xúc xích bạn đã tự làm từ thịt lợn, thịt gà hoặc gà tây trộn với các loại thảo mộc và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Dosas là một chiếc bánh pancake Ấn Độ mỏng, giống như bánh crepe ăn sáng theo truyền thống ăn sáng, nhưng tôi thích chúng bất cứ lúc nào. Đây có thể không phải là rất xác thực, nhưng chúng là một sự...
Những quả trứng nướng này là nhẹ và mịn và là một cái búng tay để cùng nhau cho một đám đông lớn. Tôi thường làm hai chảo cho bữa ăn trưa Giáng sinh của chúng tôi, và tôi không bao giờ có nhiều thức...