Nuggets mềm của Gnocchi nướng là thực phẩm thoải mái cuối cùng.
Thành phần
Gnocchi:
2 pound khoai tây vàng Yukon, cắt thành những miếng lớn
2 muỗng cà phê muối, chia
1 chén bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Sốt phô mai:
4 muỗng bơ không ướp muối
4 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc gà, ấm
1 cốc phô mai fontina nghiền
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
6 lá cây xô thơm tươi, xắt nhỏ
1 nhúm hạt nhục đậu khấu mới mặt đất
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đổ đầy nước lớn với nước. Thêm khoai tây và 1 muỗng cà phê muối; đun sôi. Tiếp tục đun sôi cho đến khi khoai tây rất mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước và chạy qua một nhà máy thực phẩm hoặc một ricer cho một sự nhất quán đẹp, mượt mà. Đặt khoai tây vào một cái bát và làm lạnh cho đến khi chúng mát, 15 đến 20 phút; Điều này sẽ giúp giữ cho họ mịn màng.
Bụi 2 tấm chảo với bột và đặt sang một bên.
Trộn khoai tây làm mát và 1/2 chén bột với nhau trên bề mặt làm việc sạch. Nhào cho đến khi bột mềm và mịn, 4 đến 5 phút, chỉ thêm đủ bột để bột kết hợp với nhau và không phải là khó khăn.
Cắt bột thành 4 phần bằng nhau. Cuộn 1/4 bột vào nhật ký 3/4 inch. Cắt nhật ký thành các mảnh 3/4 inch. Cuộn các mảnh lên trên một bảng gnocchi hoặc mặt sau của một cái nĩa để tạo ra các đường vân và đặt lên một tấm giấy trong một lớp duy nhất. Lặp lại với phần còn lại của bột. Để cuộn gnocchi khô trong 1 giờ trước khi nấu.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu gnocchi trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên đỉnh, 2 đến 4 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Làm tan chảy bơ cho sốt phô mai trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Đánh trong bột cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Thêm gà và tiếp tục đánh cho đến khi nó dày lên, khoảng 3 phút. Thêm phô mai fontina và phô mai parmesan; Khuấy sử dụng một cái muỗng cho đến khi tan chảy. Khuấy trong cây xô thơm và nhục đậu khấu. Khuấy trong gnocchi nấu chín và chuyển vào một món thịt hầm hoặc món nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trên cùng màu nâu vàng và sủi bọt, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 468 | Calo |
| 19g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 468 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Natri 1395mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 18g | |
| Canxi 283mg | 22% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 78mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bít tết sắt phẳng đáp ứng hương vị Bistro châu Á hợp thời! Với một mặt của hỗn hợp rau châu Á, đó là một bữa tối dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ 5...
Đây là công thức gà dễ nhất với vô số hương vị! Nó tạo ra nước trái cây riêng (hoặc nước dùng) để nó không bị khô. Bạn có thể thêm gia vị cho thị hiếu của bạn và thêm bất kỳ loại rau bạn thích. Thật...
Ma -rốc đậu xanh này là siêu hương vị, ấm áp, thịnh soạn, dễ làm, rẻ tiền, và trên hết nếu tắt, thực sự tốt cho bạn. Hãy thử một lần! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian...
Quên làm tan cá hồi của bạn? Không có gì! Bạn có thể quất nước sốt trong khi nồi chiên không khí đang làm nóng trước và ăn tối trên bàn trong 20 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Chili bí và cay ngọt này chắc chắn sẽ là một niềm vui của đám đông và giành được vị trí đầu tiên trong văn phòng của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ 15 phút Tổng thời gian...