Nuggets mềm của Gnocchi nướng là thực phẩm thoải mái cuối cùng.
Thành phần
Gnocchi:
2 pound khoai tây vàng Yukon, cắt thành những miếng lớn
2 muỗng cà phê muối, chia
1 chén bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Sốt phô mai:
4 muỗng bơ không ướp muối
4 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc gà, ấm
1 cốc phô mai fontina nghiền
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
6 lá cây xô thơm tươi, xắt nhỏ
1 nhúm hạt nhục đậu khấu mới mặt đất
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đổ đầy nước lớn với nước. Thêm khoai tây và 1 muỗng cà phê muối; đun sôi. Tiếp tục đun sôi cho đến khi khoai tây rất mềm, khoảng 15 phút. Để ráo nước và chạy qua một nhà máy thực phẩm hoặc một ricer cho một sự nhất quán đẹp, mượt mà. Đặt khoai tây vào một cái bát và làm lạnh cho đến khi chúng mát, 15 đến 20 phút; Điều này sẽ giúp giữ cho họ mịn màng.
Bụi 2 tấm chảo với bột và đặt sang một bên.
Trộn khoai tây làm mát và 1/2 chén bột với nhau trên bề mặt làm việc sạch. Nhào cho đến khi bột mềm và mịn, 4 đến 5 phút, chỉ thêm đủ bột để bột kết hợp với nhau và không phải là khó khăn.
Cắt bột thành 4 phần bằng nhau. Cuộn 1/4 bột vào nhật ký 3/4 inch. Cắt nhật ký thành các mảnh 3/4 inch. Cuộn các mảnh lên trên một bảng gnocchi hoặc mặt sau của một cái nĩa để tạo ra các đường vân và đặt lên một tấm giấy trong một lớp duy nhất. Lặp lại với phần còn lại của bột. Để cuộn gnocchi khô trong 1 giờ trước khi nấu.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu gnocchi trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên đỉnh, 2 đến 4 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.
Làm tan chảy bơ cho sốt phô mai trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Đánh trong bột cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút. Thêm gà và tiếp tục đánh cho đến khi nó dày lên, khoảng 3 phút. Thêm phô mai fontina và phô mai parmesan; Khuấy sử dụng một cái muỗng cho đến khi tan chảy. Khuấy trong cây xô thơm và nhục đậu khấu. Khuấy trong gnocchi nấu chín và chuyển vào một món thịt hầm hoặc món nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trên cùng màu nâu vàng và sủi bọt, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 468 | Calo |
| 19g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 468 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Natri 1395mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 18g | |
| Canxi 283mg | 22% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 78mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nghiền trở nên phong phú và kem với việc bổ sung nước sốt Alfredo tươi cổ điển! Một cú đấm thêm tỏi nướng, thảo mộc tươi và một món giòn đáng ngạc nhiên từ món thịt hầm khoai tây làm hài...
Siêu dễ dàng cánh gà ngon. Vợ tôi không thích nước sốt nóng, vì vậy cô ấy làm nóng nước sốt BBQ trong lò vi sóng và sử dụng nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25...
Một cách thú vị và độc đáo để sử dụng hết thức ăn thừa Lễ Tạ ơn của bạn! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đây là một công thức ổ bánh đậu lăng siêu dễ dàng và thân thiện với ngân sách mà tôi đã làm trong một thời gian. Với một mặt tốt, nó làm cho một bữa ăn nóng tuyệt vời với giá rẻ cho người ăn chay. ...
Người chồng Mexico của tôi đã bị sốc khi công thức này xác thực như thế nào đối với công thức của mẹ và bà của anh ấy. Đây là một món hầm thịt lợn Mexico ngon, không quá cay, đích thực, dễ làm và một...