Cá hồi nướng trong gói lá là một cách rất lành mạnh để chuẩn bị cá vì bạn không cần phải sử dụng bất kỳ chất béo nào cho quá trình nướng. Tôi nêm cá hồi với sự pha trộn của Marjoram, Lemon và Star Anise, nhưng bạn có thể sử dụng cùng một phương pháp với các loại thảo mộc và gia vị khác nhau.
Thành phần
dầu ô liu
2 hành tây trung bình, giảm một nửa và cắt lát
1 muỗng cà phê Marjoram khô
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 chanh, thái lát
5 Pods Toàn bộ ngôi sao Anise Pods
cốc nước
giấy nhôm
1 (1 1/2 pound) Fillet
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi mềm và nâu, khoảng 10 phút. Nêm với Marjoram và một chút muối. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt các lát chanh trong một lớp duy nhất trong một cái chảo sạch trên lửa lớn và nấu cho đến khi có màu nâu nhạt ở cả hai bên, khoảng 3 phút. Thêm sao hồi và nước và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt.
Che một cái chảo nướng đủ lớn để giữ cá hồi với các tấm giấy nhôm, để lại một phần nhô ra ở mọi phía. Đặt hành trong một lớp duy nhất ở phía dưới; Đặt phi lê cá hồi lên trên, da xuống. Xoa fillet với muối và hạt tiêu. Che với lát chanh và sao hồi. Gấp các cạnh của giấy bạc trên cá hồi để tạo một gói, đảm bảo niêm phong các cạnh tốt.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi dễ dàng vảy bằng một cái nĩa, 35 đến 40 phút. Lấy ra khỏi lò, mở lá cẩn thận và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 328 | Calo |
| 19g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 328 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 123mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 51mg | 254% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 682mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Gà luôn là một cách dễ dàng khi tìm kiếm một cái gì đó đơn giản, nhưng nó cũng có thể lạ mắt. Thể hiện sườn nấu ăn của bạn với món gà nhồi (và dễ dàng) này. Công thức pesto ketogen của chúng tôi bổ...
Chiếc món thịt hầm Gà xanh lá xanh này được làm bằng kem súp nấm là tuyệt vời để lắp ráp đêm hôm trước và đã sẵn sàng để bật trong lò sau khi làm việc. Trang trí như mong muốn. Ăn với gạo kiểu Tây...
Công thức này là công thức 'Bữa tối sinh nhật' mà chồng tôi yêu cầu từ mẹ khi anh ấy còn nhỏ. Sau khi cô ấy qua đời, anh ấy nghĩ rằng công thức đã bị mất mãi mãi ... cho đến khi tôi thấy nó...
Tôi thường chuẩn bị công thức này cho 300 người cao tuổi nơi tôi làm việc, nhưng tôi đã thu nhỏ nó để sử dụng nhà. Công thức là cho những miếng thịt lợn mới dày dạn và tẩm bột ra tốt đẹp và ẩm ướt. ...
Đây là một công thức mà mẹ tôi đã có và chúng tôi đã ăn nó vào mỗi ngày của Thánh Patrick. Một công thức thay thế cho Ngày Thánh Patrick cho những người không chăm sóc thịt bò và bắp cải. Nấu cùng...