Glaze balsamic này là một phần đệm bắt buộc phải có mưa phùn trên cá, gia cầm, rau, mì ống, salad, và thậm chí cả trái cây. Nó có thể biến bất kỳ món ăn nào từ bình thường sang phi thường với hương vị hoàn hảo, mãnh liệt của nó ngọt ngào và rối. Nó thêm một màu sắc đẹp, sâu sắc cho bất kỳ món ăn nào để tạo ra một bài thuyết trình hoàn hảo, chuyên nghiệp. Tôi làm một lô lớn và có nó trong tủ lạnh mọi lúc. Một khi bạn bắt đầu thêm men balsamic này vào các món ăn, bạn sẽ trở nên nghiện và khao khát hương vị mãnh liệt của nó.
Thành phần
2 cốc giấm balsamic
cốc đường nâu
Hướng
Trộn giấm balsamic với đường nâu trong nồi trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi đường hòa tan. Đun sôi.
Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi men giảm một nửa và bao phủ mặt sau của thìa, khoảng 20 phút.
Để nguội, sau đó đổ vào một cái lọ có nắp. Niêm phong và lưu trữ trong tủ lạnh.
Mẹo công thức
Hương vị của men này rất dữ dội, vì vậy nó nên được sử dụng như một cơn mưa phùn.
Thay thế quả mâm xôi hoặc bất kỳ giấm balsamic có hương vị khác để phù hợp với sở thích của bạn. Thay vì đường nâu, bạn có thể sử dụng mật đường, mật ong, xi -rô cây phong hoặc mật hoa agave.
Ghi chú của Cook:
Một số cách yêu thích của tôi để phục vụ nó là với phô mai Gorgonzola và hành lá; trên mì ống, nấm portobello, hoặc củ cải nướng và cà rốt; với cá hồi hoặc thịt lợn; Hoặc như một món ăn trên một món salad với các loại hạt nướng, quả nam việt quất khô hoặc dâu tây tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 73 | Calo |
| 0g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 73 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 53mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức aioli tỏi tuyệt vời. Chúng tôi sử dụng điều này như một món nhúng cho bánh cua hoặc như một sự lây lan trên bánh sandwich. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ...
Đây là một công thức của Úc cho nước sốt sữa chua. Nó có thể được sử dụng trên salad khoai tây, xà lách trộn, hoặc như một món ăn ở bên cạnh cá nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...
Pepper này thưởng thức gia vị tất cả mọi thứ, từ bánh sandwich phô mai nướng đến bánh mì kẹp thịt và xúc xích. Muỗng một số trên một khối phô mai kem và phục vụ với bánh quy cho một món khai vị dễ...
Một lớp men ngọt và cay cho giăm bông nhanh chóng và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 1/2 cốc Thành phần 1 cốc mật ong Cúp sốt cà chua Cúp mù tạt...
Vết màu kem Ý này rất dày - đó là sở thích của tôi! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 1/2 cốc Thành phần 1 cốc mayonnaise hành tây nhỏ 2 muỗng canh rượu vang...