Bánh mì zucchini chuối này kết hợp hai loại yêu thích của tôi: bánh mì quả óc chó chuối và bánh mì zucchini. Tôi thích thêm quả nam việt quất khô để tăng thêm hương vị trong mỗi miếng cắn.
Bánh mì zucchini chuối này ẩm và ngọt ngào. Thêm vào đó, đó là một cách tuyệt vời để lẻn các thành phần lành mạnh vào một điều trị làm hài lòng đám đông!
Thành phần bánh mì chuối zucchini
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức bánh mì zucchini chuối này:
- Trứng : Ba quả trứng thêm độ ẩm và giúp giữ bột với nhau.
- Dầu : Một loại dầu trung tính, chẳng hạn như dầu thực vật, thậm chí còn nhiều độ ẩm hơn.
- Đường : Công thức bánh mì zucchini chuối này kêu gọi cả đường nâu và trắng.
- Zucchini và chuối : Tất nhiên, bạn sẽ cần zucchini nghiền và chuối nghiền!
- Vanilla : Vanilla Extract tăng cường hương vị tổng thể của bánh mì nhanh đơn giản này.
- Bột : Bột đa dụng cho cấu trúc bánh mì zucchini chuối.
- Quế : Quế xay cho vay chào đón sự ấm áp dễ chịu.
- Leaveners : baking soda và bột nở đóng vai trò là người phục vụ, điều đó có nghĩa là chúng giúp bánh mì tăng lên.
- Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể, nhưng nó sẽ không làm cho bánh mì của bạn có vị mặn.
- Cranberries : quả nam việt quất khô cho bánh mì bùng nổ hương vị trái cây.
- Walnuts : Dãy óc chó xắt nhỏ thêm giòn và hương vị hạt dẻ.
Cách làm bánh mì zucchini chuối
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm bánh mì Zucchini chuối tự làm này:
- Đánh trứng, sau đó đánh trong các nguyên liệu ướt.
- Khuấy trong các nguyên liệu khô, sau đó gấp trong quả nam việt quất và các loại hạt.
- Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và nướng cho đến khi một cây tăm ra sạch.
Cách lưu trữ bánh mì zucchini chuối
Bọc bánh mì zucchini chuối trong giấy bạc hoặc lưu trữ và lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày hoặc trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
Bạn có thể đóng băng bánh mì zucchini chuối không?
Đúng! Nếu bạn muốn giữ bánh mì zucchini chuối của mình lâu hơn một tuần, bạn sẽ cần phải đóng băng nó. Tốt nhất là đóng băng nó trong các lát cắt riêng lẻ để bạn có thể làm tan băng và thưởng thức khi cần thiết. Bọc các lát trong một lớp bọc lưu trữ, sau đó trong một lớp giấy bạc. Đặt các lát được bọc vào một túi lưu trữ và đóng băng trong tối đa ba tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Công thức tuyệt vời", một thành viên cộng đồng. "Tôi đã hết chiết xuất vani, vì vậy tôi đã sử dụng Cognac."
"Một loại bánh mì tuyệt vời ẩm ướt, với cả hương vị zucchini và chuối", theo Jenk. "Tôi đã giảm một nửa quả nam việt quất và các loại hạt và chỉ đặt vào một trong hai ổ bánh để thỏa mãn những người kén ăn của tôi. Cả hai đều tuyệt vời! Sẽ làm lại."
"Vì một số lý do, bánh mì này có vẻ tốt cho sức khỏe hơn bánh mì chuối đơn giản", lobij nói. "Zucchini thêm độ ẩm cho người đánh bóng, dẫn đến một ổ bánh mì đẹp. Thêm tiền thưởng: Những đứa trẻ không nhận ra có một loại rau trong bánh mì chuối của chúng."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 quả trứng lớn
1 chén đường trắng
1 cốc zucchini nghiền
Chết dầu thực vật
2 chuối, nghiền
cốc đường nâu đóng gói
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh quế mặt đất
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
Cup cranberries khô
Cúp quả óc chó băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Mỡ và bột hai chảo bánh mì 8x4 inch.
Đánh trứng trong một bát lớn với một máy trộn điện cho đến khi màu vàng nhạt và bọt. Thêm đường trắng, zucchini, dầu, chuối, đường nâu và vani; Đánh bại cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy trong bột, quế, bột nở, baking soda và muối. Gấp trong quả nam việt quất và các loại hạt. Chia đều đánh đều giữa chảo ổ bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 45 đến 50 phút. Để nguội trong chảo ổ bánh trên giá dây trước khi tháo và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 272 | Calo |
| 11g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 272 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 117mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm thấy công thức này trực tuyến và điều chỉnh nó một chút để làm cho nó "Orangey hơn". Nó rất dễ dàng và rất tốt! Những chiếc bánh nướng đi ra với một kết cấu tuyệt vời. Thời gian chuẩn...
Những chiếc bánh nướng xốp ẩm này được đóng gói với hương vị bí ngô ngon với nhiều gia vị để làm cho bạn chảy nước dãi trong khi chúng nấu. Những đứa trẻ của tôi thích những thứ này! Thời gian chuẩn...
Ngày Thánh Patrick đang ở ngay gần đó, và cách nào tốt hơn để ăn mừng hơn là với một hoặc hai bánh mì soda Ailen với công thức này? Nếu được làm chính xác, đây là một trong những loại bánh mì nhanh...
Một công thức vụn bánh mì tự làm đơn giản cho tất cả các vụn bánh mì bạn muốn, với giá cả tuyệt vời. Thêm gia vị của riêng bạn để bạn biết những gì bạn đang nhận được! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...
Cornbread chảo này có vị tuyệt vời! Nó hơi ngọt và một công thức cơ sở tốt để thử nghiệm. Skillets gang là đa năng. Họ mất một chút thời gian để làm nóng nhưng làm nóng quá mức chảo cho phép bánh ngô...