Bánh mỳ

Đầu bếp Johns Ailen Soda Bread

Thời gian nấu: 90
Phần: 16

Ngày Thánh Patrick đang ở ngay gần đó, và cách nào tốt hơn để ăn mừng hơn là với một hoặc hai bánh mì soda Ailen với công thức này? Nếu được làm chính xác, đây là một trong những loại bánh mì nhanh tốt nhất (những người được men không có men) bạn sẽ có. Ngọt ngào một cách tinh tế, với một cái vụn nhẹ, mềm, và không khô. Bạn có thể sử dụng yến mạch nấu nhanh thay cho yến mạch cán nếu muốn.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
2 ổ bánh

Thành phần

  • 3 cốc bột mì đa dụng

  • cốc bột mì nguyên chất

  • cốc roll yến mạch

  • 1 muỗng cà phê baking soda

  • 1 muỗng cà phê bột nở

  • 1 muỗng cà phê muối

  • cốc bơ không ướp muối, cắt thành các khối nhỏ

  • 1 cốc bơ sữa

  • 1 trứng lớn

  • 2 muỗng canh mật ong, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền

  • 1 cốc nho khô

  • Cup Golden nho khô

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một tấm nướng với giấy da hoặc thảm nướng silicon.

  2. Đánh bột mì đa dụng, bột mì nguyên chất, yến mạch, baking soda, bột nở và muối với nhau trong một cái bát. Cắt bơ vào hỗn hợp bột bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn thô.

  3. Đánh bơ, trứng, mật ong và vỏ cam cùng nhau trong một cái bát. Đổ hỗn hợp bơ sữa, nho và nho khô vào hỗn hợp bột; Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi một loại bột ướt, dính kết hợp với nhau.

  4. Biến bột ra trên một bề mặt làm việc tốt; Nhấn bột với nhau thành một quả bóng mềm và cắt thành 2 miếng. Tạo thành mỗi nửa thành một ổ bánh tròn, trơn tru. Chuyển sang tấm nướng đã chuẩn bị và để nghỉ ngơi trong 15 phút. Cắt một "X" sâu 1/2 inch vào đỉnh của mỗi ổ bánh bằng một con dao răng cưa.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và thơm, khoảng 45 phút. Chuyển ổ bánh vào giá dây để nguội hoàn toàn trước khi cắt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

195 Calo
4g Mập
36g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 195
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 4g 5%
Chất béo bão hòa 2g 11%
Cholesterol 20mg 7%
Natri 382mg 17%
Tổng số carbohydrate 36g 13%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 12g
Protein 5g
Vitamin C 1mg 6%
Canxi 67mg 5%
Sắt 2mg 11%
Kali 200mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Rolls men nhanh

Những cuộn men ngon này đã giành được vị trí đầu tiên trong một cuộc thi công bằng nhà nước. Công thức này đã được trao cho tôi bởi bà cố của tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...

Bánh nướng xốp táo-walnut jumbo

Một chiếc bánh nướng xốp lớn với một chiếc bơ ngọt ngào. TIN MUFFIN MUFFIN của tôi chứa 1 cốc mỗi muffin, vì vậy điều này được thu nhỏ cho hộp thiếc của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...

Tortillas bột tự làm

Công thức bánh tortilla truyền thống này làm cho bánh tortillas tự làm mềm và ngon có hương vị tốt hơn nhiều so với mua tại cửa hàng. Không thay thế dầu thực vật hoặc rút ngắn cho mỡ lợn. Thời gian...

Bánh mì Zucchini VI

Đây là một phiên bản nhẹ hơn của bánh mì zucchini. Nó có một hương vị chanh đẹp và nhiều quả hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng...

Bánh tortillas bột mì Mexico nguyên chất

Tôi đã học được công thức này từ việc xem mẹ tôi ở Mexico, tuy nhiên, không ai (thậm chí không phải mẹ tôi) cũng biết bạn nên sử dụng bao nhiêu thành phần, vì vậy tôi đã thử nghiệm với số lượng thành...