Xúc xích tinh túy của Anh. Tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.
Thành phần
3 pound thịt lợn nướng
Bê 1 pound
pound fatback, thái hạt lựu
2 muỗng sage khô
2 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh muối
1 muỗng thân chanh
2 muỗng cà phê húng tây nền đất
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê Mace Ground Mace
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
Vỏ xúc xích
Hướng
Cắt thịt lợn và bê thành khối 1 inch và đặt sang một bên.
Rửa sạch muối TẮT, sau đó ngâm trong nước ấm trong 20 phút. Di dời.
Toss thịt lợn, thịt bê, chất béo, cây xô thơm, bột tỏi, muối, vỏ chanh, húng tây, bột hành tây, chùy, nhục đậu khấu, và hạt tiêu với nhau rất tốt và phủ. Đặt trong tủ lạnh qua đêm trong 12 giờ.
Vượt qua tất cả thịt qua một máy xay thịt. Nhẹ nhàng nhào một vài lần, nhưng mọi thứ nên gần với pha trộn đều. Đậy nắp và trở về tủ lạnh trong 1 giờ.
Trong khi đó, rửa sạch các vỏ ra, đi qua nước qua bên trong. Để ngâm trong nước ấm trong 30 phút.
Nút một đầu của vỏ và trượt đầu kia trên một phần đính kèm nhồi xúc xích trên máy trộn đứng của bạn. Nuôi thịt mặt đất lạnh vào vỏ với tốc độ trung bình thấp. Nếu nó quá ấm, đó là một nỗi đau để ăn vào vỏ.
Xoay thành các liên kết kích thước mong muốn như điền vào vỏ. Buộc đầu kia sau liên kết cuối cùng.
Đun nóng một cái chảo không dính trên lửa vừa. Xúc xích chảo cho đến khi nâu và không còn màu hồng ở các trung tâm, chuyển sang khi cần thiết, 10 đến 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể nấu những cách bạn thích, hoặc đóng băng để sử dụng sau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 345 | Calo |
| 29g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 345 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 925mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 250mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức dễ dàng này cho nước sốt bánh ngô biến bếp nấu hàng đầu vào một thứ gì đó cực kỳ đặc biệt với hương liệu, gia vị và xúc xích thịt lợn. Đó là một ngày lễ nhanh chóng và ngon miệng mà gia...
Công thức nguyên bản của Hy Lạp rất phong phú, lemony và thỏa mãn nhưng phiên bản này với chanh tươi, kem điều và đậu lăng đỏ nồng nhiệt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Món ăn bắt đầu tuyệt vời cho những cái đuôi còn sót lại sau khi đun sôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ...
Pizza đơn giản nhưng cực kỳ hương vị này, đứng đầu với prosciutto và húng quế, tạo ra một sự thay đổi lớn từ thông thường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút...
Món ăn ảnh hưởng châu Á này là đơn giản và ngon miệng! Phục vụ với gạo và rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...