Một công thức muffin đơn giản nhưng ngon miệng có thể dễ dàng mặc quần áo bằng cách thêm phô mai, jalapenos, mật ong hoặc bất cứ thứ gì khác.
Tìm kiếm một món ăn phụ hoàn hảo ở miền Nam để kết hợp với tất cả các loại thực phẩm thoải mái yêu thích của bạn? Bánh nướng xốp ngô luôn là một ý kiến hay. Công thức bánh muffin ngô được xếp hạng hàng đầu này cực kỳ dễ thực hiện, cùng nhau nhanh chóng với các mặt hàng chủ lực thức ăn, và sẽ được mọi người yêu quý tại bàn của bạn.
Thành phần bánh muffin ngô
Đây là những gì bạn sẽ cần để làm bánh nướng ngô cơ bản tốt nhất trong cuộc sống của bạn:
Bột ngô
Chọn một hạt ngô mịn hoặc trung bình. Một hạt trung bình sẽ cung cấp cho bạn nhiều kết cấu hơn, trong khi một hạt mịn sẽ tạo ra một kết cấu dày đặc hơn (vì nhiều chất lỏng sẽ được hấp thụ).
Bột mì
Bột đa năng phản ứng với các thành phần khác để cung cấp cho cấu trúc bánh nướng xốp ngô.
Đường
Đường trắng thêm vị ngọt tinh tế. Tất nhiên, bạn có thể điều chỉnh số tiền tùy thuộc vào mức độ ngọt ngào của bạn.
Bột nở
Bột bột hoạt động như một người làm men và giúp bánh nướng xốp ngô của bạn tăng lên.
Muối
Chỉ cần một chút muối làm tăng hương vị của bánh nướng xốp ngô của bạn.
Trứng
Toàn bộ trứng thêm sự phong phú, độ ẩm và hương vị. Ngoài ra, nó hoạt động với bột để thêm cấu trúc.
Dầu
Dầu Canola thêm độ ẩm, đảm bảo bánh nướng xốp ngô của bạn không bao giờ khô.
Sữa
Bạn có thể sử dụng sữa nguyên chất (hoặc bất kỳ loại sữa thay thế nào bạn có trong tay). Một số nhà phê bình nói rằng họ đã thành công với Buttermilk.
Cách làm bánh nướng xốp ngô
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì mong đợi khi bạn làm những chiếc bánh nướng xốp ngô được xếp hạng hàng đầu này:
Làm bột bằng cách trộn các thành phần khô, sau đó thêm các thành phần ướt. Muỗng bột vào một chảo muffin mỡ hoặc lót. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh nướng xốp ngô có màu nâu vàng và một loại tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
Cách lưu trữ bánh nướng xốp ngô
Xếp một hộp kín bằng khăn giấy để hấp thụ dầu dư thừa. Sắp xếp các bánh nướng xốp ngô trong một lớp duy nhất. Niêm phong container và lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa bốn ngày.
Bạn có thể đóng băng bánh nướng xốp ngô không?
Vâng, bạn có thể đóng băng bánh nướng xốp ngô trong tối đa ba tháng. Để đóng băng bánh nướng xốp ngô:
Sắp xếp chúng theo một lớp duy nhất trên một tấm nướng, nắp và flash đóng băng trong ít nhất ba giờ hoặc lên đến qua đêm. Khi bánh nướng xốp bị đóng băng, hãy chuyển chúng vào túi tủ đông kín khí được dán nhãn ngày. Đóng băng trong tối đa ba tháng và tan băng ở nhiệt độ phòng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Leslie Hucthinson nói: "Tôi đã thêm gia vị Cajun, miếng ớt cay và một ít bột tỏi chỉ để cho họ một số đá," Leslie Hucthinson nói. "Công thức ẩm ướt và vụn. Rất dễ dàng và rất nhanh chóng!"
"Cơ bản, nhưng lớn về hương vị", theo Connie Greco. "Tôi đã thêm hành tây xắt nhỏ, cheddar và hạt tiêu xanh. Đã đi ngay lập tức! Phải làm nhiều hơn nữa."
"Tuyệt vời," Raves Dianne. "Ai cần một hỗn hợp khi bạn có thể làm nó từ đầu dễ dàng? Tôi đã thêm muỗng cà phê và phục vụ nó với bơ phong. Tuyệt vời với thịt bò hầm hoặc ớt."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 chén ngô
1 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 quả trứng, đánh bại
cốc dầu canola
1 cốc sữa
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ chảo muffin hoặc dòng với lót muffin giấy.
-
Trong một bát lớn, trộn cùng một bữa ăn ngô, bột, đường, bột nở và muối.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm trứng, dầu và sữa; Khuấy nhẹ nhàng để kết hợp.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Muỗng bột vào cốc muffin đã chuẩn bị.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng ở 400 độ F (200 độ C) trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được đưa vào một chiếc bánh nướng xốp đi ra sạch.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 154 | Calo |
| 6g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 154 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 196mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 77mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức kem không có đường hoặc sữa. Bạn cần một máy xay sinh tố cao với một thanh giả mạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành...
Khoai tây chảo trong chảo để làm khoai tây chiên nhanh chóng và dễ dàng, chắc chắn sẽ làm hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2...
Bánh mì dễ dàng, dễ chịu này có một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị. Đây là món ăn ngon với súp, món hầm, tại brunch, hoặc chỉ riêng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nghiền bạn muốn. Thời...
Tôi đã thực hiện công thức tuyệt vời này vào mỗi Giáng sinh trong cuộc sống trưởng thành của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 12 Năng...
Có thể được sử dụng để nhúng bữa tiệc cho bánh quy hoặc salad phụ tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn. Tôi thường tăng gấp đôi công thức này cho các bữa tiệc. Nếu bạn muốn sử dụng để nhúng cho bánh...