Công thức Seitan dễ dàng này là tốt nhất tôi từng sử dụng. Tôi thường xuyên sử dụng trên bánh sandwich và trong khuấy đều.
Thành phần
1 chén gluten lúa mì quan trọng
4 cốc nước dùng rau, chia
CUP AMINO (như Bragg)
3 muỗng canh men dinh dưỡng
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê tỏi băm
4 cốc nước
Cup Tamari
Hướng
Khuấy lúa mì gluten, 1/2 cốc nước dùng, amino lỏng, men dinh dưỡng, dầu và tỏi với nhau trong một bát cho đến khi các thành phần kết hợp với nhau thành một quả bóng. Nhào cho đến khi bột có kết cấu cao su. Chia bột thành 3 miếng bằng nhau và hình thành thành patties dày 1/2 inch.
Kết hợp 4 chén nước dùng rau, nước và tamari trong một chậu lớn; đun sôi. Cẩn thận thấp hơn patties vào nước dùng sôi; Che nồi và trở lại đun sôi. Đặt nắp hơi Askew để thông hơi và giảm nhiệt xuống thấp. Tiếp tục sôi, thỉnh thoảng quay, cho đến khi Patties chắc chắn, khoảng 1 giờ.
Hủy bỏ từ nhiệt và khám phá nồi. Để miếng patties nguội trong nước dùng trong 15 phút trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Công thức này làm cho khoảng một pound seitan. Bạn có thể lưu trữ Seitan với nước dùng trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh. Đừng loại bỏ nước dùng - nó làm cho một cơ sở súp phong phú!
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước dùng. Lượng nước dùng thực tế được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 6g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 2912mg | 127% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 47mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 245mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước sốt kỳ nghỉ đỏ, sâu, đi cùng với tất cả mọi thứ từ Thổ Nhĩ Kỳ đến bánh mì nướng. Một số người ăn nó bằng một cái muỗng khi bạn không tìm kiếm! Công thức này làm đủ để kéo dài cho...
Tôi đảm nhận Aussie cắn với thêm một chút vào họ. Sử dụng hỗn hợp các loại trái cây khô xắt nhỏ như nho khô, chà là, quả sung, quả nam việt quất, v.v. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 11 phút...
Hương vị đầu tiên của tôi về một chiếc bánh nướng thực sự ngon miệng là trong một quán cà phê nhỏ ở Totnes, Anh. Ngày hôm đó tôi thưởng thức trà kem Devon, một nồi trà tiếng Anh, bánh nướng ấm, kem...
Họ thực sự sẽ với Ham. Không thể giữ chúng trên kệ. Họ đáng để chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày 11 giờ Tổng thời gian: 1 ngày 11 giờ 25 phút Phục vụ...
Lemon Cream Cheese Frosting có hương vị ngon và rất kem. Thật tuyệt vời trên bánh hoa thủy tiên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 15 Năng suất: 3 2/3 cốc Thành phần 1 (8...