Công thức nước sốt Bearnaise này là một loại nước sốt thảo mộc kem ngon, rất đơn giản để làm trong lò vi sóng. Nếu bạn không có lò vi sóng, hãy đặt bát của bạn lên một chảo nước sôi để làm nóng nó nhẹ nhàng. Công thức tuyệt vời của Đức cho nước sốt Bearnaise là tuyệt vời trên bít tết, thịt gà, rau và cá.
Thành phần
cốc bơ
2 lòng đỏ trứng lớn, đánh bại
2 muỗng canh kem nặng
1 muỗng canh rượu vang trắng
1 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ
1 muỗng cà phê tarragon khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm nhỏ
thìa muối
1 nhúm mù tạt khô
1 Pinch Pepper Pepper
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt bơ vào một bát thủy tinh an toàn cho lò vi sóng. Nấu trong lò vi sóng trên cao cho đến khi tan chảy, khoảng 30 giây. Đánh trứng trong lòng đỏ trứng, kem nặng, giấm rượu vang trắng, nước chanh và hành tây. Nêm tarragon, rau mùi tây, muối, bột mù tạt và hạt tiêu cayenne; trộn đều.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Tiếp tục nấu trong lò vi sóng, khuấy cứ sau 20 đến 30 giây, cho đến khi dày lên, khoảng 1 1/2 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 158 | Calo |
| 17g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 158 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Natri 235mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 37mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức kiểu cũ cho dưa chua mù tạt khác với hầu hết các dưa chua. Dưa chuột và hành tây được ngâm trong nước sốt mù tạt được làm bằng củ nghệ và cần tây. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu...
Mayonnaise tự làm kem rất dễ làm chỉ với một vài thành phần và máy xay sinh tố. Sau khi nhận ra nó nhanh như thế nào và nó ngon hơn bao nhiêu, tôi sẽ không bao giờ mua mua hàng nữa! Thời gian chuẩn...
Làm cho món salad của bạn hoàn hảo với công thức thay đồ phô mai xanh tự làm phong phú này. Nó có một hương vị cân bằng độc đáo, và một kết cấu kem ngon, hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Ăn với giăm bông lạnh, bánh mì và phô mai. Những hành tây ngâm này được làm bằng giấm mạch nha tối và được lưu trữ ít nhất 6 tuần trước khi ăn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Nước sốt salad Tuscan rất nhẹ này hoạt động tốt như nhau trên rau xanh hỗn hợp, rau bina, romaine, hoặc chỉ nhụy hoa trên cà chua mùa hè thái lát và lá húng quế tươi. Nhanh chóng và dễ dàng để làm...