Súp khoai tây kem này là tốt bất cứ lúc nào trong năm, nhưng đặc biệt là trong những tháng thời tiết lạnh. Nó hâm nóng tốt và có thể được làm mà không cần thịt xông khói hoặc phô mai. Điều này đủ đầy đủ để được phục vụ như một món ăn chính, nhưng cũng làm một món súp bên đẹp nếu được phục vụ trong các phần nhỏ hơn. Hãy thoải mái thêm các thành phần của riêng bạn: các loại rau, gia vị khác, các loại phô mai khác nhau, v.v. Thưởng thức!
Thành phần
6 lát thịt xông khói nấu chín, sụp đổ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 cốc khoai tây bóc vỏ và khối
4 cốc nước dùng gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 cà rốt, băm nhỏ
1 hành tây vàng, băm nhỏ
1 muỗng rau mùi tây khô
Teaspoon cần tây hạt giống
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc sữa
cốc bột mì đa dụng
4 lát phô mai Mỹ, cắt thành miếng nhỏ
6 Hành lá, xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Đặt thịt xông khói nấu chín trong một kho dự trữ lớn trên lửa vừa cao; Thêm khoai tây, nước dùng gà, cà rốt, hành tây, rau mùi tây, hạt cần tây, muối và hạt tiêu. Đun sôi hỗn hợp, đậy nắp kho bằng nắp, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên và hơi nghiền khoai tây, cho đến khi khoai tây được nấu chín hoàn toàn, ít nhất 20 phút. Thêm nước dùng gà nếu cần.
Đánh sữa và bột mì với nhau trong một cái bát hoặc cốc đo cho đến khi bọt; Từ từ đổ vào súp trong khi liên tục khuấy. Mang súp trở lại một lửa nhỏ và nấu cho đến khi súp được làm đặc, 3 đến 5 phút.
Lấy súp ra khỏi nhiệt và khuấy trong phô mai Mỹ cho đến khi hoàn toàn tan chảy. Súp múc vào bát phục vụ và trang trí với hành lá.
Ghi chú của Cook:
Khi cắt khoai tây, nếu bạn muốn súp chunkier, hãy làm cho các miếng lớn hơn. Nếu bạn không muốn bất kỳ mảnh nào còn lại, hãy cắt chúng nhỏ. Nếu súp kem được mong muốn, nấu lâu hơn cho đến khi khoai tây bị phá vỡ chủ yếu.
Phô mai Colby-Jack có thể được thay thế cho phô mai Mỹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 8g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 983mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 36mg | 182% |
| Canxi 247mg | 19% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 958mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Tangy và mềm, bánh mì bột chua này là một trong những công thức nấu ăn cơ bản nhất bạn có thể làm. Công thức này làm cho một ổ bánh, nhưng cảm thấy tự do để nhân các tỷ lệ thành phần cho một lô lớn...
Cách rẻ hơn để tự làm nó hơn là mua các gói. Công thức này làm cho tương đương với một gói hỗn hợp súp. Nếu bạn đang thêm nó vào một chất lỏng, các khối bouillon không cần nghiền nát. Thời gian...
Đây là một món ăn ngon tuyệt vời và dễ làm. Con tôi thậm chí sẽ ăn salad khi tôi mặc quần áo này lên nó. Nó cũng tốt trên rau, bánh quy giòn, trong súp và trên bánh mì pita nướng. Tôi yêu những thứ...
Nước sốt thịt nướng có hương vị này cho xương sườn giống như loại mà họ phục vụ tại một nhà hàng nổi tiếng ở Montreal, Quebec có những người xếp hàng trên đường phố bất kỳ đêm nào trong tuần. Hãy thử...
Món băng giá này sẽ khô như đóng băng hoàng gia truyền thống, nhưng nó không hút tất cả hương vị và độ ẩm từ bánh quy và nó có vị rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...