Súp khoai tây kem này là tốt bất cứ lúc nào trong năm, nhưng đặc biệt là trong những tháng thời tiết lạnh. Nó hâm nóng tốt và có thể được làm mà không cần thịt xông khói hoặc phô mai. Điều này đủ đầy đủ để được phục vụ như một món ăn chính, nhưng cũng làm một món súp bên đẹp nếu được phục vụ trong các phần nhỏ hơn. Hãy thoải mái thêm các thành phần của riêng bạn: các loại rau, gia vị khác, các loại phô mai khác nhau, v.v. Thưởng thức!
Thành phần
6 lát thịt xông khói nấu chín, sụp đổ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 cốc khoai tây bóc vỏ và khối
4 cốc nước dùng gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 cà rốt, băm nhỏ
1 hành tây vàng, băm nhỏ
1 muỗng rau mùi tây khô
Teaspoon cần tây hạt giống
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc sữa
cốc bột mì đa dụng
4 lát phô mai Mỹ, cắt thành miếng nhỏ
6 Hành lá, xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Đặt thịt xông khói nấu chín trong một kho dự trữ lớn trên lửa vừa cao; Thêm khoai tây, nước dùng gà, cà rốt, hành tây, rau mùi tây, hạt cần tây, muối và hạt tiêu. Đun sôi hỗn hợp, đậy nắp kho bằng nắp, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên và hơi nghiền khoai tây, cho đến khi khoai tây được nấu chín hoàn toàn, ít nhất 20 phút. Thêm nước dùng gà nếu cần.
Đánh sữa và bột mì với nhau trong một cái bát hoặc cốc đo cho đến khi bọt; Từ từ đổ vào súp trong khi liên tục khuấy. Mang súp trở lại một lửa nhỏ và nấu cho đến khi súp được làm đặc, 3 đến 5 phút.
Lấy súp ra khỏi nhiệt và khuấy trong phô mai Mỹ cho đến khi hoàn toàn tan chảy. Súp múc vào bát phục vụ và trang trí với hành lá.
Ghi chú của Cook:
Khi cắt khoai tây, nếu bạn muốn súp chunkier, hãy làm cho các miếng lớn hơn. Nếu bạn không muốn bất kỳ mảnh nào còn lại, hãy cắt chúng nhỏ. Nếu súp kem được mong muốn, nấu lâu hơn cho đến khi khoai tây bị phá vỡ chủ yếu.
Phô mai Colby-Jack có thể được thay thế cho phô mai Mỹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 8g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 983mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 36mg | 182% |
| Canxi 247mg | 19% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 958mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi thử một số công thức nấu ăn cho bánh mì chuối có một số nhưng không phải tất cả những thứ tôi muốn trong đó, tôi đã điều chỉnh một vài thứ cùng nhau và đưa ra phiên bản này với sữa chua Hy...
Một viên tròn ẩm được làm bằng táo. Có thể được phục vụ với phô mai hoặc với bơ, hoặc tại sao không đi toàn bộ con lợn và phục vụ với bơ, mứt dâu, và kem đánh bông! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Những chiếc bánh crepe không chứa gluten này, không chỉ được tạo ra 100% với kiều mạch, mà chúng còn sử dụng các khối kiều mạch thô lành thay vì bột kiều mạch, thường có hương vị rất mạnh khi không...
Một sự thay thế tươi và đơn giản cho nước sốt nam việt quất đóng hộp. Được làm bằng quả nam việt quất tươi, công thức này kết hợp tuyệt vời bánh mì và thịt nướng! Nếu bạn tìm thấy nước sốt quá đặc...
Đây không phải là công thức nước sốt trắng lớn của Bob Gibson. Tuy nhiên, thật khó để nói sự khác biệt trong hương vị. Điều chỉnh các tỷ lệ để làm cho gia vị và/hoặc tính nhất quán những gì vị giác...