Becel Tarts "Bơ" dựa trên thực vật

1. Làm nóng lò trước 400 độ F (205 độ C). Mỡ 12 cốc muffin không dính; để qua một bên.

2. Kết hợp bột mì với muối trong bát vừa. Cắt trong 1/2 cốc vì những viên gạch không ướp muối với máy xay bánh ngọt hoặc đầu ngón tay chỉ cho đến khi những mảnh vụn lớn bắt đầu hình thành. Rà nước với 1 muỗng cà phê giấm. Thêm hỗn hợp nước vừa đủ để hỗn hợp bột để tạo thành bột, trong khi khuấy hỗn hợp bột với nĩa. Định hình thành một quả bóng, sau đó phủ bằng bọc nhựa; Bột phẳng vào một đĩa. Làm lạnh ít nhất 30 phút.

3. Whisk đường nâu, xi-rô ngô, xi-rô cây thích, trứng, 2 muỗng canh tan chảy vì gạch không ướp muối, vani và 1 muỗng cà phê giấm còn lại. Cuộn bột trên bề mặt bột nhẹ dày khoảng 1/4 inch (0,5 cm). Cắt ra các vòng tròn 12 (4 inch/10 cm), sử dụng một tấm kính hoặc máy cắt vòng tròn nhẹ. Nhấn vòng tròn vào cốc muffin đã chuẩn bị. Đổ đầy cốc với quả hồ đào, sau đó là hỗn hợp đường nâu.

4. Nướng 10 phút sau đó giảm nhiệt độ lò xuống 375 độ F (190 độ C). Nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi sâu. Để đứng trong chảo 2 phút, sau đó tháo ra giá dây và nguội hoàn toàn.

Ghi chú của Cook:

Để làm cho công thức này thuần chay, hãy bỏ qua trứng trong phần làm đầy và thay thế bằng 2 muỗng canh (30 ml) tan chảy Becel và 2-1/2 đến 3 muỗng cà phê (12 ml đến 15 ml).

Các biện pháp số liệu cho công thức này như sau: 375 ml bột mì đa dụng, muối 1 ml, 125 ml cộng với 30 ml vì những viên gạch thực vật không ướp muối, nước đá 45 ml, 10 ml giấm trắng, 125 mL , Xi -rô ngô 60 ml, xi -rô cây phong tinh khiết 30 ml, chiết xuất vani 5 ml và quả hồ đào băm 120 ml.