Đây là một sự thay thế tuyệt vời, rẻ tiền cho Parmesan Veal!
Thành phần
1 pounds thịt bò bít tết
1 hành tây, cắt thành những chiếc nhẫn mỏng
1 ớt chuông xanh, cắt trong vòng
1 cốc vụn bánh mì gia vị Ý
cốc phô mai parmesan nghiền
2 muỗng canh dầu ô liu
16 ounce cà chua cổ điển và nước sốt húng quế
cốc phô mai mozzarella vụn
12 ounces pasta tóc thiên thần
2 muỗng cà phê tỏi băm
cốc bơ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt bít tết cube thành các miếng kích thước phục vụ. Xoay thịt với vụn bánh mì và phô mai parmesan. Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn và xào 1 muỗng cà phê tỏi trong 3 phút. Chiên nhanh (màu nâu nhanh chóng ở cả hai mặt) thịt. Đặt thịt trong một món nướng thịt hầm, các cạnh hơi chồng chéo. Đặt vòng hành tây và ớt lên trên thịt, và đổ nước sốt mì ống lên tất cả.
Nướng ở 350 độ F (175 độ C) trong 30 đến 45 phút, tùy thuộc vào độ dày của thịt. Rắc mozzarella lên thịt và để trong lò cho đến khi sủi bọt.
Đun sôi mì ống al dente. Để ráo nước, và quăng bơ và 1 muỗng cà phê tỏi. Đối với một hương vị tỏi mạnh hơn, mùa với bột tỏi. Top với Parmesan và rau mùi tây nghiền cho màu sắc. Phục vụ thịt và nước sốt trên một gò mì ống! Gợi ý: Làm thịt trước thời hạn và làm lạnh qua đêm, axit trong nước sốt cà chua sẽ làm mềm thịt nhiều hơn. Nếu bạn làm điều này, hãy lưu mozzarella cho đến phút cuối cùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 971 | Calo |
| 45g | Mập |
| 82g | Carbs |
| 59g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 971 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 58% |
| Chất béo bão hòa 19g | 93% |
| Cholesterol 154mg | 51% |
| Natri 1389mg | 60% |
| Tổng số carbohydrate 82g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 59g | |
| Vitamin C 27mg | 136% |
| Canxi 258mg | 20% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 959mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nhận được công thức này từ chị gái tôi, người tìm kiếm những món ăn ngon và khác thường. Điều này thắp sáng gia đình, và mọi người đều yêu thích nó. Khi nó được truyền lại cho gia đình và bạn...
Ba mươi lăm năm trước, một nhóm bạn đã đến một nhà hàng Ý nhỏ ở phía nam New Orleans. Tất cả chúng tôi đã yêu thích mặc quần áo hàu của họ. Chúng tôi đã ăn nó thường xuyên nên các chàng trai đặt cược...
Dải ức gà dày dạn được xếp lớp với dải tortilla được nướng trong nước sốt kem với cà chua và ngô và phủ lên trên với hỗn hợp phô mai Mexico vụn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 55...
Đây là công thức salad khoai tây của bố tôi. Tôi chưa bao giờ thấy nó được thực hiện theo cách này, và bất cứ khi nào tôi lấy một bát của nó ở đâu đó, nó luôn để trống rỗng. Thời gian chuẩn bị: 15...
Sử dụng sữa và kem phô mai thay cho trứng để tạo ra một carbonara thêm kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8...