Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng dẫn đến sườn lợn mềm và hương vị.
Thành phần
4 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 sườn heo không xương, dày 1/2 inch
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc bia
2 muỗng canh rượu vang đỏ
2 muỗng canh mù tạt mặt đất bằng đá
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
Hướng
Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu trong một túi nhựa lớn có thể nối lại. Thêm sườn heo và lắc đều để phủ kỹ.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm dầu ô liu và nhiệt cho đến khi nóng hổi. Thêm sườn heo trong một lớp duy nhất. Xào cho đến khi màu nâu ở một bên, 1 1/2 đến 2 phút. Lật sườn thịt lợn và nấu thêm 1 1/2 đến 2 phút. Chuyển sườn thịt lợn vào một cái đĩa.
Thêm bia, giấm, mù tạt, đường nâu và hương thảo vào chảo và trộn đều. Đun sôi trên lửa vừa cao. Trả lại sườn heo cho chảo, đậy nắp và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi miếng thịt lợn không còn màu hồng ở trung tâm, 10 đến 12 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Chuyển sườn thịt lợn vào một cái đĩa. Tăng nhiệt lên trung bình và đun sôi nước ép chảo trong chảo cho đến khi dày lên, đánh trứng thường xuyên, khoảng 3 phút. Chứng thịt lợn hàng đầu với nước sốt.
Lời khuyên
Nếu chảo của bạn không đủ lớn để chứa tất cả 4 miếng thịt lợn cùng một lúc, hãy xào chúng theo lô và thêm dầu hoặc bơ nếu cần.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này xuất hiện dưới dạng "thịt lợn tráng bia" trên tạp chí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 13g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 439mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 396mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich gà tây nóng này là một sự thay đổi nhanh chóng và dễ dàng đối với phô mai nướng. Được phục vụ tuyệt vời với xà lách trộn và súp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Công thức đuôi tôm hùm nhồi bông này có một chiếc bánh quy giòn kiểu New England và nhồi cua. Ăn với nêm chanh tươi và cuộn bữa tối tự làm cho một bữa ăn tinh tế nhưng đơn giản đáng ngạc nhiên. Thời...
Đây là một công thức đơn giản và ngon miệng cho một chiếc bánh sandwich nóng là một cái búng tay để làm, và chắc chắn sẽ là một người hài lòng đám đông thực sự. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...
Gạo xanh Mexico (Arroz Verde) được nấu trong nước dùng gà với ớt poblano, hành tây và gạo. Poblano Chile cho nó màu xanh lá cây phong phú và nó có vị rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Tôi bắt đầu làm những miếng thịt lợn táo này vài năm trước sau khi Apple chọn con. Tôi đã tìm kiếm một cái gì đó khác nhau để làm với một số quả táo và điều này chắc chắn là rất ngon! Tất cả chúng...