Bữa tối

Thịt bò tốt nhất EVER STROGANOFF

Thời gian nấu: 40
Phần: 4

Là người gốc Na Uy, tôi thực sự không biết làm thế nào Stroganoff thịt bò Nga này vào gia đình. Bà tôi đã thực hiện công thức này trong 50 năm mà tôi biết và nó thực sự là sở thích của tôi. Phục vụ trên mì. Đối với một thực phẩm thoải mái mùa đông, đây là tốt nhất. Tôi thực sự thích nó đến nỗi vợ tôi và tôi sẽ có món này cho bữa tối và sáng hôm sau chúng tôi sẽ ăn thức ăn thừa với một vài quả trứng ở bên để ăn sáng. Bạn không thể đánh bại nó!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 pound thịt bò thịt, cắt thành dải rộng 1/4 inch

  • 3 muỗng bơ

  • 1 chén nấm thái lát mỏng

  • chén hành tây xắt nhỏ

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 3 muỗng bơ

  • 3 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 muỗng canh cà chua dán

  • 1 chén thịt bò lạnh

  • 1 cốc kem chua

  • 3 muỗng canh nấu ăn sherry

Hướng

  1. Kết hợp 1 1/2 muỗng canh bột với muối và hạt tiêu trong bát. Dải thịt bò nạo trong hỗn hợp.

  2. Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm các dải thịt bò nạo vét; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Thêm nấm, hành tây và tỏi; Nấu cho đến khi hành tây chỉ mềm, 3 đến 4 phút. Chuyển hỗn hợp thịt bò và nấm vào một đĩa.

  3. Làm tan chảy bơ còn lại trong cùng một chảo; Giảm nhiệt xuống thấp. Khuấy 3 muỗng canh bột và bột cà chua; Nấu cho đến khi hơi nâu, 1 đến 2 phút. Tăng nhiệt lên trung bình. Thêm dự trữ thịt bò từ từ, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt được làm dày và không còn cục, 5 đến 10 phút.

  4. Trả lại hỗn hợp thịt bò và nấm cho chảo với nước sốt. Khuấy trong kem chua và sherry; Đun nóng cho đến khi sủi bọt, khoảng 5 phút.

Mẹo công thức

Creme frache có thể được thay thế cho kem chua.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

496 Calo
35g Mập
16g Carbs
29g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 496
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 35g 45%
Chất béo bão hòa 20g 102%
Cholesterol 140mg 47%
Natri 784mg 34%
Tổng số carbohydrate 16g 6%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 3g
Protein 29g
Vitamin C 8mg 41%
Canxi 96mg 7%
Sắt 4mg 22%
Kali 691mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Zucchini tỏi nướng và cà chua

Công thức zucchini và cà chua này là cách yêu thích của chồng tôi để ăn hết nguồn cung cấp mùa hè. Nó đi tuyệt vời với thịt gà nướng và cá hoặc ném với mì ống nấu chín. Nho hoặc cà chua anh đào cũng...

Creole macaroni và pho mát

Sử dụng pho mát lâu nhất bạn có thể tìm thấy. Bất kỳ xúc xích Andouille sẽ hoạt động, nhưng không thay thế. Chỉ cần bỏ nó ra nếu bạn không thể tìm thấy bất kỳ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...

Khoai tây nướng Hasselback

Những khoai tây Hasselback nướng này không cần nhiều thứ để làm cho chúng tuyệt vời. Đơn giản, nhưng lạ mắt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4...

Bánh quy Cheddar không khí chiên

Tôi yêu bánh quy cheddar mà một nhà hàng hải sản nổi tiếng có, nhưng cũng thích pha trộn các nguyên liệu để tạo ra một sự hợp nhất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 27...

Gà ngô nướng

Đây là một thay thế tốt, tốt cho sức khỏe, nướng cho gà rán! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần Cốc sữa 1 quả trứng 1...