Các loại phô mai tốt nhất cho fondue này là gruyere, ementalaler và cheddar sắc nét. Chúng tôi đã thử một vài kết hợp khác nhau và công thức này là yêu thích của chúng tôi. Gruyere mang đến cho nó một hương vị ngọt ngào và hạt dẻ, cheddar sắc nét làm cho nó trở nên rối rắm, và chất phát sáng pha trộn tất cả lại với nhau.
Thành phần
1 chén rượu vang trắng khô (như Sauvignon Blanc)
1 muỗng bơ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
7 ounce phô mai gruyere, băm nhỏ
7 ounce phô mai cheddar sắc nét, băm nhỏ
7 ounce pho mát Emmentaler, băm nhỏ
Hướng
Đun nóng rượu trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột cho đến khi một hình dạng dày. Đánh trứng trong rượu cho đến khi hỗn hợp mịn. Dần dần khuấy trong gruyere, cheddar và pho mát Emmentaler cho đến khi tan chảy, khoảng 5 phút.
Chuyển hỗn hợp phô mai vào nồi fondue. Giữ ấm trên ngọn lửa thấp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 113 | Calo |
| 8g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 113 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 120mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 228mg | 18% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 31mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Màu sắc của món nhúng này rất lễ hội và sẽ bổ sung tốt cho bất kỳ bàn ăn nhẹ hoặc món khai vị nào trong bữa tiệc ngày lễ tiếp theo của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Phục vụ món đậu rất dễ dàng và ngon này với chip tortilla. Đậu nướng thêm một hương vị độc đáo cho một yêu thích truyền thống khác. Đây luôn là người đầu tiên đi dự tiệc! Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Mặc dù không phải là 'xác thực', những chiếc hoành tráng cua và kem giòn này là một trong những món khai vị gây nghiện nhất, ngon miệng và làm hài lòng đám đông nhất từng được tạo ra. Đó là...
Công thức hỗn hợp đồ ăn nhẹ caramel ngọt ngào, mặn này này đã được đưa ra cho tôi vài năm trước bởi một đồng nghiệp. Tôi làm cho nó cho các bữa tiệc, đêm trò chơi, và tất nhiên là những ngày trò...
Những quả bóng xúc xích dễ dàng này với cheddar rất dễ làm với hỗn hợp nướng. Chúng là tuyệt vời cho món khai vị hoặc cho bữa sáng! Chúng có thể được đông lạnh trước hoặc sau khi nướng. Thời gian...