Các loại phô mai tốt nhất cho fondue này là gruyere, ementalaler và cheddar sắc nét. Chúng tôi đã thử một vài kết hợp khác nhau và công thức này là yêu thích của chúng tôi. Gruyere mang đến cho nó một hương vị ngọt ngào và hạt dẻ, cheddar sắc nét làm cho nó trở nên rối rắm, và chất phát sáng pha trộn tất cả lại với nhau.
Thành phần
1 chén rượu vang trắng khô (như Sauvignon Blanc)
1 muỗng bơ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
7 ounce phô mai gruyere, băm nhỏ
7 ounce phô mai cheddar sắc nét, băm nhỏ
7 ounce pho mát Emmentaler, băm nhỏ
Hướng
Đun nóng rượu trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột cho đến khi một hình dạng dày. Đánh trứng trong rượu cho đến khi hỗn hợp mịn. Dần dần khuấy trong gruyere, cheddar và pho mát Emmentaler cho đến khi tan chảy, khoảng 5 phút.
Chuyển hỗn hợp phô mai vào nồi fondue. Giữ ấm trên ngọn lửa thấp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 113 | Calo |
| 8g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 113 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 120mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 228mg | 18% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 31mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nhúng này được truyền từ mẹ tôi cho tôi khi tôi còn trẻ và tôi muốn chia sẻ nó với bất cứ ai thích guacamole tươi, cay, chunky. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung...
Salsa ngọt, rối và ngon. Tôi thích ăn món này với sườn hoặc như một bên cho các món ăn Mexico. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...
Đây là một công thức truyền thống của Philippines cho Lumpia, hoặc cuộn mùa xuân chiên. Chúng được làm bằng giấy gói mỏng bằng giấy và chứa đầy hỗn hợp mặn của thịt lợn xay, bắp cải và các loại rau...
Đây là một trong những công thức nấu ăn được yêu cầu nhất của tôi. Những người không thích bơ, hành tây đỏ hoặc thực phẩm cay thích món salsa ngô này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...
Một cua, tôm và kem phô mai nép mình trong mũ nấm. Họ đi cùng nhau như biển và vùng đất, vì vậy hãy trao chúng cho bữa tiệc tiếp theo của bạn! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ...