Mặc dù không phải là 'xác thực', những chiếc hoành tráng cua và kem giòn này là một trong những món khai vị gây nghiện nhất, ngon miệng và làm hài lòng đám đông nhất từng được tạo ra. Đó là, nếu chất làm đầy có đủ cua trong đó. Tôi đang sử dụng tỷ lệ cua 1 đến 1 so với phô mai kem.
Thành phần
8 ounces kem phô mai
8 ounce thịt cua, ráo nước
Cúp hành lá xanh
1 tỏi nghiền nát
1 muỗng cà phê nước tương
Teaspoon Nước mắm
Teaspoon worcestershire sốt
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Dầu mè
1 Pinch Pepper Pepper
Bánh bao 60 (3,5 inch)
Dầu canola để chiên
Nước xốt:
1 cốc sốt cà chua
Giấm gạo cốc
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh nước sốt nóng sriracha, hoặc nếm thử
Hướng
Trộn kem phô mai, thịt cua, hành lá, tỏi, nước tương, nước mắm, nước sốt Worrouershire, muối, hạt tiêu, dầu mè và hạt tiêu cayenne cùng với một cái nĩa cho đến khi các thành phần được pha trộn kỹ lưỡng. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh, 1 hoặc 2 giờ.
Giữ cho Wonton Wrappers ẩm bằng cách phủ một chiếc khăn giấy ẩm. Đặt một bát nước nhỏ gần đó trên bề mặt làm việc. Với một đầu ngón tay ướt, bề mặt ẩm của hoành thánh. Đặt 1 1/2 muỗng cà phê của cua trám vào trung tâm của hoành thánh. Gấp 2 góc đối diện về phía nhau trên phần trám nhưng chưa chạm vào các mẹo với nhau. Gấp 2 góc khác. Làm việc nhẹ nhàng từ phía dưới, vắt ra bất kỳ bong bóng khí; Ghép lại với 4 đường nối từ dưới lên để tạo hình dạng kim tự tháp được sửa đổi (hoặc "đầu đạn"). Đặt trên một bề mặt khô. Tiếp tục với hoành thánh còn lại.
Đun nóng dầu trong nồi chiên sâu đến 350 độ F. Fry hoán tây theo từng lô cho đến khi vàng nâu và giòn, nhẹ nhàng di chuyển chúng trong dầu với bộ lọc để màu nâu mỗi bề mặt, khoảng 3 phút. Để nguội khoảng một phút trước khi ăn. Ăn kèm với nước chấm.
-
Đánh kem sốt cà chua, giấm gạo, đường nâu và nước sốt sriracha cùng nhau trong một cái bát cho nước chấm.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp
Bạn có thể gấp chúng thành các hình tam giác dễ dàng hơn, nhưng tôi thích nếp gấp "đầu đạn" vì bạn có được sự tốt đẹp hơn với bốn cạnh giòn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 590 | Calo |
| 30g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 590 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 1512mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 429mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Không có đủ jalapenos để tạo ra poppers đầy đủ, nhưng ngẫu hứng cho một món khai vị kem và cay. Bạn sẽ muốn ăn chúng ngay lập tức, nhưng chúng sẽ nóng bỏng vì vậy hãy cẩn thận! Thời gian chuẩn bị: 10...
Ngay cả những người không thích phô mai xanh cũng thích món phô mai thịt xông khói nóng này. Nó có thể được phục vụ với rau, nhưng tôi thấy mọi người thích nó nhất với bánh mì Pháp. Thời gian chuẩn...
Hành tây nhúng này được làm bằng mọi thứ hành tây và là tất cả những gì bạn muốn trong một hành tây nhúng. Hành tây vàng, đỏ và xanh lá cây tham gia hẹ mặn, hẹ hương vị và thành phần chính, hành tây...
Một cách ngon, không có cảm giác tội lỗi để ăn rau xanh của bạn! Tôi thích thử nghiệm các hương vị khác nhau của khoai tây chiên, và điều này đã trở thành một trong những mục yêu thích của tôi! Thời...
Tôi và bạn tôi muốn món tráng miệng, vì vậy chúng tôi đã vào bếp và làm cái này. Đó là một trong những món ngọt yêu thích của tôi, và tôi chắc chắn bạn sẽ thích nó. Tôi khuyên bạn nên có nó với bánh...