Cá hồi rất linh hoạt, rất bổ dưỡng, và có thể được mua tươi hoặc đông lạnh. Công thức 'Ấn Độ hóa' này là nhanh chóng, ngon miệng và lý tưởng như một bữa ăn nhẹ hoặc một bữa ăn ăn với salad. Phục vụ với Masala Chai. Bạn có thể thử công thức này với bất kỳ loài cá trắng nào: cá tuyết, haddock, pollock, v.v.
Thành phần
2 muỗng cà phê ớt đỏ mặt đất (Cayenne)
Teaspoon Tủ nghệ
thìa muối
Pound phi lê cá hồi Thái Bình Dương hoang dã, cắt thành khối 1 inch
2 muỗng cà phê bột ngô
cốc dầu để chiên
Hướng
Trộn cùng cayenne, củ nghệ và muối trong một cái bát. Thêm cá hồi vào bát và ném vào áo khoác. Để ngồi 15 phút.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Trong khi dầu đang sưởi ấm, rắc bột ngô lên cá hồi và một lần nữa quăng lên áo.
Nấu cá hồi trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi bên.
Ghi chú của Cook
Thay đổi mức độ nhiệt và gia vị theo hương vị; Bạn có thể sử dụng paprika chứ không phải Cayenne cho phiên bản nhẹ hơn. Tôi sử dụng một muỗng cà phê muối đầy đủ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 229 | Calo |
| 13g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 229 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 629mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 453mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng trong thời tiết lạnh nếu bạn có một ngôi nhà đầy trẻ em. Sau khi hoàn thành, nó có thể được để lại trên bếp lò khi lửa để những người vẫn đói có thể gặm cỏ theo thời...
Đây là một món ăn Pháp tự làm rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 lít Thành phần 1 chén đường trắng 1 cốc sốt cà chua 1 chén dầu thực vật 2 tép...
Đây là một công thức cho cánh gà tây nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 45 phút Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 cánh Thành phần 8 cánh gà tây, các mẹo bị...
Đây là công thức thay đồ phô mai xanh ngon nhất mà tôi từng nếm, nhưng nó không dành cho những người xem lượng chất béo của họ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1...
Thêm ngòi cacao vào Basil Pesto truyền thống mang đến cho thực đơn của bạn một kích thước khói. Sử dụng pesto này trên mì ống hoặc phết nó trên bánh mì giòn nướng với phô mai Ý nghiền cho một món...