Tương tự như Hoppin 'John, đây là một cách tuyệt vời để biến những hạt đậu mắt đen năm mới của bạn thành một món ăn chính.
Thành phần
Gói 1 (16 ounce)
1 (8 ounce) bít tết xương
3 lát thịt xông khói dày
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
3 thân cây cần tây, thái lát mỏng
2 tép tỏi, xắt nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể cắt hạt cà chua
1 quả chanh vừa, nước ép
2 lá Bay
2 muỗng cà phê gia vị creole creole
Teaspoon Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc nước dùng gà, hoặc khi cần thiết để che
1 chén gạo nấu chín ấm
3 cuống lá màu xanh lá cây, băm nhỏ
Hướng
Đặt đậu đen vào một thùng chứa lớn và phủ vài inch nước mát; Hãy ngâm, 8 giờ đến qua đêm.
DRAIN PEAS. Dice giăm bông và bảo lưu xương.
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi giòn, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy và vỡ vụn khi đủ mát để xử lý. Dự trữ cho trang trí.
Xào hành tây và cần tây trong nhỏ giọt thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Để ráo nước thịt xông khói và chuyển rau vào nồi súp.
Thêm đậu Hà Lan, giăm bông thái hạt lựu, xương giăm bông, cà chua, nước chanh, lá nguyệt quế, gia vị creole, cayenne, muối và hạt tiêu. Che với nước dùng gà và đun sôi.
Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, khoảng 2 giờ. Loại bỏ lá nguyệt quế và xương giăm bông.
Phục vụ trên gạo ấm với thịt xông khói vỡ vụn và hành lá được rắc lên trên.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước thay vì nước dùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 622 | Calo |
| 7g | Mập |
| 97g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 622 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 1752mg | 76% |
| Tổng số carbohydrate 97g | 35% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 56% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 52mg | 262% |
| Canxi 213mg | 16% |
| Sắt 14mg | 76% |
| Kali 1839mg | 39% |
Bạn cũng có thể thích
Casserole này đã cho tôi và gia đình tôi '10 phút nổi tiếng '. Nó đã được nhập vào "Công thức nấu ăn của Kênh 7 Tin tức" và tôi đã có 6 thành viên phi hành đoàn tin tức ở nhà tôi ăn...
Công thức này được thiết kế để tạo ra một bít tết rán đất nước ngon với một tualw salisbury! Hành tây và nấm được xào và thêm vào nước sốt, mang lại cho món ăn này một hương vị thịnh soạn và đầy đủ...
Công thức briam này làm một món rau nướng với khoai tây, zucchini, cà chua, hành tây đỏ và rất nhiều dầu ô liu. Đó là một ví dụ điển hình về ẩm thực Hy Lạp, nơi một vài thành phần đơn giản được biến...
Hành tây và hạt tiêu - một sự kết hợp hoàn hảo. Công thức này là tuyệt vời với bít tết nướng. Phục vụ trên gạo nấu chín, hoặc bạn cũng có thể làm nóng một lon đậu đen trong nồi, để ráo nước và phục...
Đây là một công thức calamari Ý phong phú và ngon miệng. Calamari có một danh tiếng không công bằng vì rất khó để làm việc và đó là cao su khi nấu chín. Đây là bí mật ... Nấu nó trong 45 giây hoặc 45...