Món súp này sẽ mang lại cho bạn may mắn cho năm mới! Đó là một cách ngon để đảm bảo bạn có hạt đậu mắt đen của mình - một truyền thống năm mới của miền Nam.
Thành phần
1 pound đậu đen khô mắt
3 (10,5 ounce) nước dùng thịt bò
1 (1 ounce) gói hỗn hợp súp hành tây khô
1 pound xúc xích hun khói, cắt lát
1 cốc gạo trắng hạt dài chưa nấu chín
1 (4 ounce) có thể thái hạt ớt xanh, thoát nước
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Trong một cái chảo lớn với đủ nước để che phủ, ngâm đậu đen 8 giờ, hoặc qua đêm.
Để ráo nước và rửa sạch đậu mắt đen ngâm, và trở về nồi. Trộn trong nước dùng thịt bò, hỗn hợp súp hành tây khô, xúc xích, gạo và ớt xanh. Nêm hạt tiêu. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 1 giờ 30 phút, hoặc cho đến khi đậu mềm. Thêm nước khi cần thiết để giữ cho các thành phần được bao phủ bởi chất lỏng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 313 | Calo |
| 13g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 313 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 1131mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 10mg | 48% |
| Canxi 147mg | 11% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 597mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa tối trong tuần dễ thực hiện với nấu ăn tối thiểu. Chỉ cần ném mọi thứ lại với nhau và để lò nướng của bạn làm phần còn lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời...
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của gia đình tôi. Tôi thực hiện điều này ít nhất hai lần một tháng, nếu không nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1...
Điều này có một hương vị ngọt ngào và mặn được cân bằng bởi khoai tây kem. Những đứa trẻ của tôi đã yêu thích món ăn này từ khi còn nhỏ, và vẫn yêu nó khi còn là thanh thiếu niên. Thời gian chuẩn...
Đây là một loại bơ thực vật tự chế hoặc 'bơ' mềm mại. Mặc dù nó không thấp hơn về calo, nhưng nó có tỷ lệ chất béo không bão hòa cao hơn so với bơ và không giống như bơ thực vật, nó không...
Thịt bò xay và xúc xích xay này là một sự thích nghi với một công thức tôi tìm thấy ở đây trên .com. Chồng tôi thích nó và nói rằng đó là một người giữ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50...