Nếu bạn chưa bao giờ trộn yến mạch trước khi nướng chúng-bạn đã bỏ lỡ. Kết quả cuối cùng là bột yến mạch nướng với kết cấu nhẹ, mịn, gần giống như bánh, cảm giác giống như món tráng miệng hơn bữa sáng. Công thức này là một cơ sở để bắt đầu-bạn có thể điều chỉnh nó theo bất kỳ cách nào bạn muốn, với bất kỳ loại gia vị, hương liệu, chiết xuất, hạt, trái cây, v.v ... 5 biến thể hương vị khác nhau được liệt kê chỉ là khởi đầu! Khả năng là vô tận!
Thành phần
Yến mạch pha trộn:
2 cốc roll yến mạch
1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
cốc sữa hạnh nhân không đường
tách xi -rô cây phong nguyên chất
4 quả trứng lớn
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Hương vị của Pumpkin-Spice:
2 muỗng canh bí ngô xay nhuyễn
2 muỗng kim loại khô
1 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
Teaspoon Pumpkin Pie Spice
Hương vị dừa-hạnh nhân:
2 muỗng canh dừa làm ngọt
1 muỗng nhiều hạnh nhân cắt lát
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
Hương vị anh đào sô cô la:
2 muỗng cà phê bột ca cao không đường
2 muỗng anh đào khô
1 muỗng semisweet sô cô la chip
Hương vị quả việt quất:
3 muỗng canh quả việt quất tươi
1 muỗng cà phê xi -rô cây phong
Teaspoon Lemon Zest
Hương vị cookie raisin bột yến mạch:
2 muỗng canh nho khô
1 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
Teaspoon Ground Cinnamon, hoặc khi cần thiết
nhúm đinh hương mặt đất
nhúm đất liền
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ 5 Ramekins 8-oz.
Kết hợp yến mạch cuộn, sữa chua Hy Lạp, sữa hạnh nhân, xi -rô cây thích, trứng, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân, bột nở, baking soda, muối, quế và nhục đậu khấu trong máy xay sinh tố. Trộn trên tốc độ cao cho đến khi bột nhẵn, 1 đến 2 phút.
Đối với một ramekin, thêm bí ngô xay nhuyễn, quả nam việt quất, quả óc chó và gia vị bánh bí ngô. Đối với ramekin thứ hai, thêm dừa ngọt, hạnh nhân thái lát và chiết xuất hạnh nhân. Để ramekin thứ ba, thêm bột ca cao, anh đào và sô cô la chip. Đối với Ramekin thứ tư, thêm quả việt quất, xi -rô cây phong và vỏ chanh. Đối với Ramekin thứ năm, thêm nho khô, quả óc chó, quế, đinh hương, và đá,.
Chia đều bột giữa các ramekins đã chuẩn bị. Cẩn thận khuấy từng ramekin cho đến khi tất cả các thành phần bổ sung được kết hợp kỹ lưỡng. Đặt ramekins lên một tấm nướng.
Nướng cho đến khi ngọn lò xo nhẹ trở lại khi chạm vào, 30 đến 35 phút. Để nguội 10 phút trước khi phục vụ. Thay phiên, nguội hoàn toàn, đậy nắp và đặt vào tủ lạnh hoặc tủ đông cho sau này. Làm ấm lại trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Các yến mạch pha trộn này có thể tùy chỉnh vô hạn. Sử dụng bất kỳ sữa chua hoặc sữa bạn thích; Trao đổi xi -rô cây phong cho mật ong hoặc đường nâu; Thêm hoặc bỏ ra các loại gia vị và chiết xuất như mong muốn. Như đã viết, những yến mạch này sẽ được làm ngọt nhẹ, nhưng hãy thoải mái thêm chất làm ngọt (tối đa 1/2 cốc) để nếm thử. Số tiền được liệt kê cho mỗi 'bổ trợ' chỉ là đề xuất; Thêm nhiều hoặc ít như các loại gia vị, các loại hạt, trái cây sấy khô hoặc tươi hoặc đông lạnh, vv mà bạn muốn. Trái cây bổ sung, các loại hạt, quả mọng, vv cũng có thể được rắc lên trên của bột trong mỗi ramekin trước khi nướng.
Tôi thích rất nhiều sự đa dạng, vì vậy tôi làm cho mỗi Ramekin một hương vị khác nhau. Làm cho các hương vị riêng lẻ là không cần thiết- bạn có thể làm cho tất cả chúng một hương vị, nếu muốn. Chỉ cần biết rằng công thức làm đủ cho 5 Ramekins 8 ounce, bất kể bạn thực hiện bổ sung nào.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 395 | Calo |
| 15g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 395 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 580mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 147mg | 11% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 334mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh kếp Nhật Bản mịn màng và cực kỳ dày này! Chúng mềm mại và xốp, và là một niềm đam mê thực sự. Thành phần siêu bí mật là mayonnaise. Nó chỉ là dầu và giấm nhũ hóa, và tôi hứa nó sẽ...
Những loại phô mai này chứa đầy một hỗn hợp ngọt, có hương vị chanh của phô mai kem và ricotta. Chúng hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn sáng đặc biệt nào. Nếu bạn đã từng nói chuyện với một người đã từng...
Những chiếc bánh kếp protein không chứa gluten này được làm bằng bột dừa, chuối và sô cô la rất dễ làm và sẽ nhanh chóng biến mất khỏi bàn ăn sáng của bạn vào buổi sáng Chủ nhật. Thời gian chuẩn bị...
Chồng tôi làm một số xúc xích ăn sáng tốt nhất mà tôi từng có, và anh ấy đủ duyên dáng để chia sẻ công thức gia vị! Anh ấy không làm cho nó quá ngọt ngào về mục đích-vì tôi thường làm ướt các miếng...
Hãy thử những thứ này vào đầu mùa rhubarb quá ngắn. Phục vụ với kem đánh bông. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4...