Tôi đã có một lượng lớn quả việt quất nhưng tôi không thể tìm thấy một công thức nấu ăn mà tôi thích vì vậy tôi đã thử một cái gì đó mới và làm cho mứt rất ngon này. Thưởng thức!
Thành phần
12 ounce nho khô
Cup nước cam
4 pints quả việt quất tươi
1 (1,75 ounce) gói pectin có bột thấp
4 cốc đường trắng
Hướng
Trộn nho khô và nước cam trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn; Chuyển hỗn hợp vào nồi. Trộn quả việt quất trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi xay nhuyễn; Thêm vào hỗn hợp nho khô. Khuấy pectin vào hỗn hợp trái cây và đun sôi. Trộn đường vào hỗn hợp trái cây; Đun sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi đường hòa tan, khoảng 5 phút nữa.
Khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong 10 phút. Đóng gói mứt vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy, và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Để lại một khoảng trống 2 inch giữa các lọ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong 10 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Sau khi nguội, nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Lưu trữ trong một khu vực tối mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 507 | Calo |
| 1g | Mập |
| 132g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 507 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 15mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 132g | 48% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 114g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 20mg | 99% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 380mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì khô, giòn này có thể được làm chỉ bằng một vài món đồ ăn. Phải mất ít thời gian thực hành để chuẩn bị và sẽ làm cho ngôi nhà của bạn có mùi như một tiệm bánh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Những cốc trứng zucchini này là các bữa ăn được kiểm soát một phần và đóng gói protein cho lối sống đang di chuyển. Họ đóng băng tốt, vì vậy tôi thường lấy một ít cho bữa trưa khi tôi thiếu thời...
Ổ bánh này là bơ, ẩm và đầy hương vị. Mưa chanh ngọt/tart thực sự đặt nó lên trên cùng. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 10 Năng suất...
Củ cải đường tươi được đun sôi và gọt vỏ, sau đó ướp với thì là trong một vinaigrette ngọt. Tuyệt vời trong suốt mùa hè khi bạn có thể nhặt củ cải và thì là tại chợ nông dân! Thời gian chuẩn bị: 20...
Chuẩn bị một món salad mùa hè có hương vị bằng cách phục vụ thay đồ này trên rau xanh mesclun hỗn hợp, trái tim của romaine, dưa chuột thái lát, cà chua và hành tây đỏ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...