Trứng Machiavellian (lấy cảm hứng từ Sims 3)

1. Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa lớn. Sau khi nóng, nằm dưa hấu vào chảo với vỏ dọc theo mép chảo, để lại một nửa bề mặt nấu không có.

2. Cười trứng vào không gian trống trong chảo. Đầu trứng với 1/4 phô mai Parmesan. Nấu cho đến khi lòng trắng trứng bắt đầu đông cứng ở phía dưới, 1 đến 2 phút. Bắt đầu gấp lòng trắng trứng rắn trên lòng trắng trứng mờ. Tiếp tục nấu cho đến khi trứng có thể nghiêng với mép thìa mà không cần phần trên của nó trượt ra khỏi lòng trắng trứng nấu chín và được giòn nhẹ ở phía dưới, khoảng 2 phút nữa. Lật cả trứng và các miếng dưa hấu; Rắc 1/4 loại phô mai Parmesan lên trứng và 1/4 người khác của Parmesan trên các miếng dưa hấu. Tiếp tục nấu cho đến khi lòng trắng trứng giòn ở mặt dưới, nhưng lòng đỏ vẫn mềm khi ấn nhẹ với mặt sau của thìa, 1 đến 2 phút. Hủy bỏ trứng vào một cái đĩa.

3. Tiếp tục nấu dưa hấu cho đến khi tối ở mặt dưới, khoảng 1 phút nữa. Lật lại các miếng dưa hấu một lần nữa, trên cùng với phô mai parmesan còn lại, và loại bỏ vào đĩa bằng trứng.

4. Sear giăm bông trong bất kỳ chất lỏng còn lại nào trong chảo chỉ cho đến khi có màu nâu nhạt và nóng qua, 1 đến 2 phút mỗi bên. Chuyển sang tấm bên cạnh dưa hấu và trứng.

Ghi chú của Cook:

Bạn cũng có thể sử dụng một lát giăm bông dày hoặc một vài lát thịt xông khói, nếu bạn thích.

Một chảo không dính là tốt nhất, nhưng nó ít nhất phải là thép không gỉ. Không sử dụng gang.

Trứng hoặc dưa hấu có thể được muối để nếm thử, nhưng parmesan thường cho trứng đủ cho trứng, theo ý kiến ​​của tôi, và dưa hấu nướng chảo tự đứng mà không có muối. Có điều này một mình hoặc với bánh mì nướng hoặc ngũ cốc.

Dưa hấu có thể có hoặc không có lòng đỏ; Một miếng dưa hấu trên một điểm bánh mì nướng với một giọt lòng đỏ trứng Parmesan có thể khá hảo hạng.

Có thể được tách thành hai phần ăn nhỏ hơn, đặc biệt là nếu bánh mì nướng hoặc mặt khác được thêm vào.