Tôi đã có ý tưởng này để sửa đổi một công thức brownie - và nó đã hoạt động! Tôi đã thay thế tất cả sô cô la trong một công thức bánh brownie bằng xi -rô quả việt quất cô đặc mà tôi đã làm bằng quả việt quất tươi. Nó giữ lại kết cấu brownie, mặc dù nó giống như một chút giống như bánh. Nhưng, điều đáng ngạc nhiên là nó có vị rất ngon! Tôi điều chỉnh đường và thêm quế. Bánh là màu tím sâu trong suốt chặng đường. Đây là một thử nghiệm gọn gàng!
Thành phần
2 cốc quả việt quất tươi, chia
1 muỗng cà phê quế
1 que bơ
1 cốc đường trắng
3 quả trứng lớn
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 cốc quả óc chó băm nhỏ
1 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chảo nướng vuông 8 inch.
Nấu 2 cốc quả việt quất trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm quế và khuấy. Smash Berry nhẹ nhàng bằng cách sử dụng một cái nĩa hoặc máy nghiền khoai tây, cẩn thận rằng nước nóng không bị văng trở lại. Nấu cho đến khi hầu hết chất lỏng đã bay hơi và bạn có một xi -rô dày, 8 đến 10 phút.
Hủy bỏ quả việt quất từ nhiệt và khuấy bơ để tan chảy. Thêm đường và khuấy để kết hợp. Đổ trứng khi hỗn hợp có một chút nguội, 1 lần, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Đổ vào chiết xuất vani và khuấy để kết hợp. Gấp trong quả óc chó. Gấp bột nhẹ nhàng thành hỗn hợp. Đánh bại tốt, 60 đến 80 nét, thêm tối đa 1/4 chén bột bổ sung khi cần thiết nếu bột có vẻ quá ướt. Thêm 1/2 chén quả việt quất còn lại và khuấy để kết hợp.
Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 35 đến 40 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi cắt và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Không giống như brownies, những thứ này không co lại từ rìa chảo. Tôi đã sử dụng một loại tăm ở trung tâm và đảm bảo rằng nó xuất hiện gần như sạch sẽ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 471 | Calo |
| 26g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 9 | |
| Calo 471 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 133mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 43g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh dễ dàng của Nga này được làm chỉ với 3 nguyên liệu và sau đó chứa đầy một loại kem ngon làm từ kem chua, đường và nước chanh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung...
Loại giòn kiểu cũ này sử dụng hương vị phong phú của quả hồ đào thay vì đậu phộng và là một hit với bất cứ ai thử nó. Lưu trữ trong hộp kín. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian...
Đây là một phiên bản chưa nấu chín của một chiếc bánh hồng ngon. Đó là một món tráng miệng tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn nhạt hoặc ít đường. Nó ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời...
Đường, bột ngô, sữa và sô cô la không đường được nấu chín, làm đặc bằng lòng đỏ trứng, nấu chín thêm một ít và sau đó có hương vị bơ và vani trước khi làm lạnh. Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ...
Những chiếc bánh quy này mềm và có kết cấu giống như bánh rất tuyệt vời đối với chúng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 8 bánh quy nhỏ...