Bánh nướng cây phong việt quất

1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

2. Đánh bột, đường, bột nở và muối trong một bát lớn. Thêm quả việt quất đông lạnh và sô cô la trắng; Khuấy cho đến khi phân phối đều và quả việt quất được phủ.

3. Đánh 1/2 cốc kem nặng, trứng và chiết xuất cây phong với nhau trong một bát nhỏ.

4. Hủy bỏ bơ ra khỏi tủ đông và giữ vào một đĩa với một vắt hộp. (Tôi khuyên bạn nên sử dụng mặt cách tử kích thước lớn nhất.) Thêm bơ vào hỗn hợp bột và ném một vài lần để phân phối đều và bao gồm các miếng bơ. Hỗn hợp kem-trứng-trứng trên hỗn hợp bột trong khi khuấy. Tiếp tục ném cho đến khi kết hợp, khoảng 30 giây; Bột sẽ được xù xì vào thời điểm này. Làm việc với bột bằng tay của bạn cho đến khi nó tạo thành một khối lượng duy nhất.

5. Nâng và đặt bột lên một bề mặt bột nhẹ. Hình thành một vòng tròn dày 1 inch. Sử dụng một con dao hoặc cào để cắt bột thành 8 miếng hình tam giác.

6. Đặt bánh nướng lên tấm nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 1/2 inch đến 1 inch. Chải ngọn với 3 muỗng còn lại kem nặng.

7. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn có màu nâu vàng, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội cho đến khi chúng có thể được xử lý nhưng vẫn ấm, 5 đến 10 phút.

8. Trong khi đó, kết hợp đường và vani của bánh kẹo trong một cái bát. Từ từ thêm sữa, khuấy cho đến khi bạn có được sự nhất quán.

9. Mưới men trên bánh nướng ấm, qua lại theo mô hình zig-zag. Sắp xếp bánh nướng trên một món ăn và cho phép men đặt trong 5 đến 10 phút trước khi phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Giữ bơ trong tủ đông cho đến khi cần thiết.