Tôi đã yêu Skyr khi tôi đến thăm Iceland vài năm trước. Đó là một loại sữa chua nhẹ, dày và protein cao như một phần thưởng bổ sung. Tôi đã sử dụng skyr có hương vị việt quất để làm những chiếc bánh nướng xốp này và nó đã cho chúng một kết cấu mềm như vậy!
Thành phần
1 thanh bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
Cup đường nâu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (5,3 ounce) Skyr việt quất container (như Siggi's)
2 quả trứng
1 muỗng canh mật ong
2 quả chanh lớn, bị kìm hãm
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 cốc việt quất đông lạnh
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 12 cốc muffin với lót giấy.
Đánh bại bơ và đường bằng máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng cùng một lúc, đánh bại tốt giữa mỗi lần bổ sung. Trộn trong sữa chua việt quất, mật ong và vỏ chanh.
Kết hợp bột mì, bột nở, baking soda và muối trong một bát riêng. Dần dần thêm vào hỗn hợp sữa chua và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Gấp trong quả việt quất bằng thìa.
Chia bột giữa các cốc muffin đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 25 phút. Làm mát trong chảo trong 5 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Hãy thoải mái tăng lượng đường nếu bạn thích. Tôi thích đồ nướng nhẹ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 218 | Calo |
| 9g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 218 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 251mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 62mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp rất ngon, kéo dài đến 3 ngày trong tủ lạnh, và đóng băng tốt. Khi bạn múc món súp này vào bát riêng lẻ, hãy xoa một miếng kem chua hoặc sữa chua vào súp. Thời gian chuẩn bị: 20...
Chị tôi Kelly làm món salad tuyệt vời này bất cứ lúc nào chúng tôi có một gia đình gặp gỡ. Nó được mọi người trong gia đình yêu thích. Hương vị Mexico là không thể đánh bại! Giữ trong tủ lạnh trong...
Tất cả những người đã thử công thức súp khoai tây nướng này đều thích nó. Đó là một món súp tốt cho những người ghét chay. Nướng khoai tây đầu tiên mang lại cho chúng kết cấu hoàn hảo cho món súp...
Bạn sẽ không bao giờ mua một sản phẩm lây lan sau khi thử những chiếc bánh sandwich ham quỷ này. Sử dụng máy chopper mini hoặc bộ xử lý thực phẩm của bạn để đánh lên một lô giăm bông lớn hoặc nhỏ...
Tất cả những gì bạn cần biết về món salad cà chua và burrata này là burrata có nghĩa là bơ. So sánh Mozzarella và burrata hơi không công bằng, vì burrata phong phú và kem hơn đáng kể. Nó không giống...