Chất làm đầy Bolognese này là cay, thịt và kem. Nếu bạn đang vội, bạn có thể phục vụ nó qua mì ống thay vì lấp đầy ớt; Chỉ cần bỏ qua gạo hoặc orzo.
Thành phần
Cốc nấu chín
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
cốc cà rốt băm nhỏ
cần tây cốc
6 quả ớt chuông (bất kỳ màu)
pound thịt bò xay
pound pancetta hoặc thịt xông khói hun khói nhẹ, thái hạt lựu
1 chén nước sốt marinara chuẩn bị
Cup Red Wine
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Cup kem nặng
cốc pho mát Parmesan nghiền, chia
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong cà rốt và cần tây; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút.
Khuấy trong thịt bò và pancetta, và nấu cho đến khi nâu và sụp đổ; Để thoát ra bất kỳ chất lỏng dư thừa, và trở lại nhiệt. Thêm nước sốt marinara, rượu vang và mảnh ớt đỏ, và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy kem, một nửa phô mai Parmesan và gạo. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút, hoặc cho đến khi hầu hết chất lỏng hấp thụ.
Đặt ớt vào một món nướng nông, và đổ đầy hỗn hợp thịt bò. Mưới với dầu ô liu còn lại và đỉnh với phô mai Parmesan còn lại.
-
Nướng, không được khám phá, trong 30 phút trong lò đã làm nóng trước. Phục vụ nóng.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể thay thế mì ống orzo cho gạo.
Nếu bạn không có gạo còn sót lại, hãy mang theo 3/4 cốc nước và 1/2 cốc gạo vào đun sôi. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ, khoảng 20 phút. Để gạo đứng trong 5 phút; Fluff với một cái nĩa. Bạn sẽ có thêm một ít gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 310 | Calo |
| 20g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 310 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 511mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 95mg | 477% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 507mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Thực phẩm nghi tốt nhất của mình! Nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng thịt lợn hoàn hảo cho bữa ăn tối trong tuần. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...
Chồng tôi và tôi yêu tôm scampi. Vì cá rô phi thường rẻ hơn tôm tại cửa hàng, tôi đã pha chế công thức dễ dàng này để thưởng thức hương vị của scampi với giá của cá rô phi! Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là một công thức mà bà tôi Margie đã làm trong 40 năm qua và đó là công thức thịt lợn yêu thích của chúng tôi. Chúng là loại ngọt ngào và chua chát, nhưng hoàn toàn tuyệt vời! Bạn cũng có thể...
Tôi đã tìm kiếm cao và thấp cho một công thức Fajita gà tuyệt vời mà tôi có thể làm trong một nồi nấu chậm trước khi tôi nghĩ ra điều này. Phần tốt nhất đối với tôi là tôi không phải rã đông gà trước...
Đây là một món hầm hoặc món súp mùa đông đẹp mà mọi người đều yêu thích trong gia đình tôi. Nó rất thoải mái vào một đêm mùa đông lạnh lẽo, hoặc nó có thể là một món ăn Lễ Tạ ơn thay thế cho người ăn...