Chiếc bánh kem Boston này là một chiếc bánh màu vàng đơn giản chứa đầy sữa trứng kem, tất cả đều đứng đầu với kem sô cô la. Ngon!
Thành phần
Bánh ngọt:
1 cốc bột mì đa dụng
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Cốc sữa
Cúp rút ngắn
1 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Làm đầy kem:
cốc đường trắng
2 muỗng canh bột ngô
thìa muối
1 cốc sữa
2 lòng đỏ trứng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Men sô cô la:
2 (1 ounce) Squares Sôcôla không đường
3 muỗng bơ
1 cốc bánh kẹo 'đường
muỗng cà phê vani
2 muỗng canh nước nóng, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một chảo bánh tròn 9 inch.
Làm bánh: Đánh bại bột, đường, bột nở, muối, sữa, rút ngắn, trứng và vani ở tốc độ thấp, cạo bát liên tục trong 30 giây. Đánh bại tốc độ cao, thỉnh thoảng cạo bát trong 3 phút. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi một lựa chọn bằng gỗ được chèn gần trung tâm sẽ sạch sẽ. Lấy ra khỏi chảo và để nguội trên giá dây.
Trong khi đó, làm cho kem làm đầy: trong một cái chảo 2 quart, trộn đường, bột ngô và muối. Khuấy trong sữa dần dần và nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày lên và sôi. Đun sôi và khuấy 1 phút. Khuấy ít nhất 1/2 hỗn hợp từ từ vào lòng đỏ trứng. Trả lại hỗn hợp lòng đỏ trứng vào chảo và đun sôi và khuấy trong 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong 2 muỗng cà phê vani. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Làm men sô cô la: Làm nóng sô cô la và bơ trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong đường của bánh kẹo và vani. Khuấy trong nước, một muỗng cà phê tại một thời điểm, cho đến khi men có tính nhất quán mong muốn.
Lắp bánh: Chia bánh làm mát làm đôi để tạo ra 2 lớp mỏng. Điền vào các lớp với sự lấp đầy. Sau đó trải men sô cô la lên trên. Làm lạnh bất kỳ bánh còn sót lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 318 | Calo |
| 13g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 318 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 134mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh vani đơn giản với những vòng xoáy cà phê đứng đầu với đường quế. Một món trà tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1...
Công thức bánh bằng đá cẩm thạch này làm cho một chiếc bánh ngon dễ làm từ đầu và gây ấn tượng với khách của bạn! Tôi làm cho nó khá thường xuyên. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Bánh vụn bơ đậu phộng ngon với sô cô la chip. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 16 Năng suất: Chảo 1 - 9x13 inch Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 2...
Với một sự thay đổi độc đáo trên bánh Zucchini sô cô la yêu thích, công thức này thêm một vòng xoáy phô mai kem hấp dẫn sẽ khiến mọi người yêu cầu nhiều hơn. Bánh này có thể dễ dàng có các biến thể...
Đây là một công thức không có sữa và không có trứng cho bánh brownies bơ đậu phộng với một ít kahlua được thêm vào để tăng cường độ sâu và sự phong phú. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 18...