Với cải xoăn om và đậu đỏ, món ăn an ủi này có thể được phục vụ qua các loại ngũ cốc hoặc với bánh ngô cho một bữa ăn mùa đông thịnh soạn.
Thành phần
Kale 1 pound
1 muỗng canh dầu, hoặc nếm thử
1 hành tây đỏ lớn, băm nhỏ
muối kosher và hạt tiêu đen cho nếm
6 tép tỏi, thái lát
1 muỗng cà phê cây xô thơm khô
1 chén nước dùng rau
2 (15 ounce) lon hạt thận, rửa sạch và thoát nước
1 muỗng cà phê nước sốt tiêu nóng
Hướng
Cắt thân cây khó khăn ra khỏi cải xoăn và loại bỏ. Lá xếp, cuộn chặt và cắt ngang thành các dải 3/4 inch. Chuyển vào một bát lớn và đậy nắp bằng nước lạnh; Xoay để loại bỏ grit. Để ráo nước trong một cái chao. Làm sạch lần thứ hai nếu nước trong bát trông có vẻ bẩn.
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Thêm hành tây và một nhúm mỗi muối và hạt tiêu. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi vàng nâu quanh các cạnh, khoảng 3 phút. Thêm tỏi và cây xô thơm; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Khuấy trong thực vật cả hai, cạo bất kỳ bit màu nâu nào từ đáy nồi. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, khoảng 5 phút. Tăng nhiệt lên trung bình và thêm cải xoăn. Nêm muối và hạt tiêu và khuấy cho đến khi chỉ bị héo, khoảng 2 phút. Che và nấu cho đến khi mềm nhưng không mềm, khoảng 3 phút.
Khám phá nồi; Khuấy trong đậu và nước sốt nóng. Khuấy cho đến khi đậu được làm nóng qua, 2 đến 3 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Cổ phiếu thay thế hoặc rau xanh mù tạt cho cải xoăn nếu được ưa thích.
Nước dùng gà thay thế cho nước dùng rau nếu ưa thích.
Tùy chọn: Thêm một gói Kielbasa. Cắt lát và xào cho đến khi nâu trước khi nấu rau xanh. Khuấy vào rau xanh nấu chín trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 196 | Calo |
| 4g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 196 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 500mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 39% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 94mg | 471% |
| Canxi 162mg | 12% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 389mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một ngày nọ, đã vội vàng và ném tất cả những thứ này vào nhau trong nồi nấu chậm. Khi tôi về nhà, tôi đã rất ngạc nhiên vì nó có vị như thịt bò Stroganoff đã tạo ra một cách khó khăn. Đơn giản hơn...
Cá ngừ vàng luôn ngon khi nướng. Điều này là tuyệt vời trong một bữa tiệc đuôi, hoặc tại bữa tiệc nướng vào chiều thứ bảy của bạn. Bạn có thể thêm một ít hạt tiêu cayenne hoặc băm gừng tươi vào nước...
Một sự pha trộn của hamburger, gạo, ớt đỏ và tỏi trong bánh ngô trên đỉnh salsa. Đầu với kem chua và ô liu đen. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6...
Tất cả hương vị của một cuộn trứng trong một cái bát! Phục vụ có hoặc không có gạo. Trang trí với nước sốt sriracha, hạt vừng và hành lá. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Spaghetti carbonara được nâng cấp hương vị nhanh chóng và dễ dàng với việc bổ sung gia vị trang trại vào nước sốt trứng cổ điển. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...