Một bánh mì bí ngô thịnh soạn tuyệt vời được làm trong máy. Tôi làm cho nó mỗi Lễ Tạ ơn. Nó không giống như bánh mì bí ngô thông thường của bạn (bánh mì ngọt) được làm cho món tráng miệng, nó là một loại bánh mì phục vụ với đồ ăn.
Thành phần
3 cốc bột bánh mì
2 muỗng cà phê men bánh mì
cốc đường trắng
Teaspoon Pumpkin Pie Spice
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng bơ, làm mềm
cốc bí ngô đóng hộp
cốc nước
1 muỗng cà phê rượu brandy
Hướng
Kết hợp bột mì, men, đường, gia vị bánh bí ngô, muối, bơ, bí ngô xay nhuyễn, nước và rượu trong máy bánh mì theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị.
Chọn chu kỳ ngọt ngào hoặc cơ bản/trắng bằng cách sử dụng cài đặt lớp vỏ nhẹ và khởi động máy. (Để làm bánh mì mà không có máy bánh mì, hãy xem ghi chú của biên tập viên.)
Khi bánh mì xong nướng, hãy lấy nó ra khỏi chảo và để nguội trên giá dây.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng chiết xuất vani thay vì rượu brandy và bơ thay vì bơ, nếu bạn thích.
Lưu ý của biên tập viên:
Để làm công thức này trong một máy trộn đứng, kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ bơ làm mềm trong bát trộn. Trộn trên tốc độ thấp bằng cách sử dụng móc bột, thỉnh thoảng cạo bột, trong 10 phút. Thêm bơ làm mềm và trộn thêm 5 phút. Chuyển bột vào một bát mỡ, phủ nó bằng bọc nhựa và khăn bếp, và cho phép nó tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Mỡ một chảo loaf 9x5 inch. Xì hơi bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Làm phẳng bột vào một hình chữ nhật, ấn xuống bằng tay để bật bất kỳ bong bóng không khí nào. Gấp bột thành một phần ba, lăn nó một chút dưới lòng bàn tay của bạn để tạo thành một ổ bánh và véo đường may để niêm phong. Đặt bột vào chảo ổ, đường may xuống, phủ nó bằng khăn bếp bột và cho phép nó tăng trở lại cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 30 phút. Nướng bánh mì trong lò nướng 400 độ được làm nóng trước (200 độ C) cho đến khi vàng nâu, 25 đến 30 phút. Lấy bánh mì ra khỏi chảo và nguội trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 250 | Calo |
| 4g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 250 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 387mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 76mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Sự kết hợp hoàn hảo giữa đường và gia vị làm cho mọi thứ trở nên đẹp. Những chiếc bánh nướng bánh gừng nhỏ này được yêu thích khi gia đình là nhà cho kỳ nghỉ. Rắc đường và phục vụ với mứt. Thời gian...
Công thức cuộn lưỡi liềm không chứa gluten này được điều chỉnh từ các loại bơ trên. Các thay đổi chủ yếu trong phương thức. Kết quả là một loại bột co giãn, co giãn, nướng thành một cuộn mềm, kem...
Toàn bộ ciabatta lúa mì này giống như ciabatta cũ không có dây đeo với sự trang điểm sợi cao hơn. Vì tôi không có nhiều kinh nghiệm làm bánh lúa mì, tôi đã làm những gì mà bất kỳ đầu bếp giỏi nào...
Bạn tôi đã cho tôi công thức này 15 năm trước và nó đã được yêu thích kể từ đó. Chúng tôi thích ngọt ngào, trái ngược với bánh tart, anh đào khô. Bạn cũng có thể sử dụng quả nam việt quất khô. Thời...
Đây là quá tốt! Đó là một loại nước sốt mì spaghetti nấu chín chậm với hàng tấn và hàng tấn rau, và nó rất ngon! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 30 phút Tổng thời gian: 7...