Bánh mì bí ngô

Thời gian nấu: 170
Phần: 8

Một bánh mì bí ngô thịnh soạn tuyệt vời được làm trong máy. Tôi làm cho nó mỗi Lễ Tạ ơn. Nó không giống như bánh mì bí ngô thông thường của bạn (bánh mì ngọt) được làm cho món tráng miệng, nó là một loại bánh mì phục vụ với đồ ăn.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 30 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 50 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
1 .5 pound Loaf

Thành phần

  • 3 cốc bột bánh mì

  • 2 muỗng cà phê men bánh mì

  • cốc đường trắng

  • Teaspoon Pumpkin Pie Spice

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 2 muỗng bơ, làm mềm

  • cốc bí ngô đóng hộp

  • cốc nước

  • 1 muỗng cà phê rượu brandy

Hướng

  1. Kết hợp bột mì, men, đường, gia vị bánh bí ngô, muối, bơ, bí ngô xay nhuyễn, nước và rượu trong máy bánh mì theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị.

  2. Chọn chu kỳ ngọt ngào hoặc cơ bản/trắng bằng cách sử dụng cài đặt lớp vỏ nhẹ và khởi động máy. (Để làm bánh mì mà không có máy bánh mì, hãy xem ghi chú của biên tập viên.)

  3. Khi bánh mì xong nướng, hãy lấy nó ra khỏi chảo và để nguội trên giá dây.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng chiết xuất vani thay vì rượu brandy và bơ thay vì bơ, nếu bạn thích.

Lưu ý của biên tập viên:

Để làm công thức này trong một máy trộn đứng, kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ bơ làm mềm trong bát trộn. Trộn trên tốc độ thấp bằng cách sử dụng móc bột, thỉnh thoảng cạo bột, trong 10 phút. Thêm bơ làm mềm và trộn thêm 5 phút. Chuyển bột vào một bát mỡ, phủ nó bằng bọc nhựa và khăn bếp, và cho phép nó tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.

Mỡ một chảo loaf 9x5 inch. Xì hơi bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Làm phẳng bột vào một hình chữ nhật, ấn xuống bằng tay để bật bất kỳ bong bóng không khí nào. Gấp bột thành một phần ba, lăn nó một chút dưới lòng bàn tay của bạn để tạo thành một ổ bánh và véo đường may để niêm phong. Đặt bột vào chảo ổ, đường may xuống, phủ nó bằng khăn bếp bột và cho phép nó tăng trở lại cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 30 phút. Nướng bánh mì trong lò nướng 400 độ được làm nóng trước (200 độ C) cho đến khi vàng nâu, 25 đến 30 phút. Lấy bánh mì ra khỏi chảo và nguội trên giá dây.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

250 Calo
4g Mập
46g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 250
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 4g 5%
Chất béo bão hòa 2g 10%
Cholesterol 8mg 3%
Natri 387mg 17%
Tổng số carbohydrate 46g 17%
Chế độ ăn kiêng 3G 9%
Tổng số đường 7g
Protein 7g
Canxi 15mg 1%
3mg sắt 14%
Kali 76mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt spaghetti bí mật

Nước sốt spaghetti này là 'bí mật' vì nó có vô số hành tây và cà rốt 'ẩn' trong đó. Chồng tôi yêu thích nó - Tôi tăng gấp bốn lần công thức mỗi lần và đóng băng thêm trong túi khóa...

Đầu bếp Johns Thai kiểu tương ớt ngọt

Đây là món của tôi về nước sốt ớt ngọt kiểu Thái, hoặc nam Jim. Đó là một loại lai giữa các phiên bản nấu chín và mới. Nếu bạn không thể tìm thấy ớt của chim Thái, hãy sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào...

Súp hoa trứng whitneys

Súp hoa trứng truyền thống của Trung Quốc với một thành phần bí mật làm cho nó thần thánh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...

Nước sốt salad rau bina nhiệt tình

Công thức gia đình tuyệt vời cho nước sốt salad rau bina! Được phục vụ tốt nhất trong món salad rau bina cổ điển với trứng và thịt xông khói. Lưu ý: Khi rót nước sốt, không thêm tép tỏi vào salad vì...

Bánh pizza bánh mì Ý Ý

Công thức này đến từ Nonna của tôi, người di cư từ Ý ở tuổi 40 và các thành viên trong gia đình tôi đã làm nó trong nhiều năm. Nó là tốt nhất! Tôi hy vọng bạn thích nó. Vị hôn phu của tôi nói tôi nên...