Một công thức màu xanh lá cây cổ phần điển hình của Brazil. Các loại rau xanh được phục vụ với hầu hết mọi bữa ăn, nhưng thường được coi là cần thiết để đi kèm với món ăn quốc gia Brazil, Feijoada hoàn thành.
Thành phần
1 bó collard green, xương sườn bị loại bỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
chén thịt xông khói thái hạt lựu
hành tây, thái hạt lựu
2 muỗng canh muối biển
3 tép tỏi, thái hạt lựu
Hướng
Thu thập lá collard và cuộn thành một bó hình dạng log; Cắt lát chéo theo chiều ngang thành các dải mỏng.
Đun một nồi nước muối lớn. Thêm rau xanh collard; Đun nhỏ lửa cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng, khoảng 10 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt xông khói; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Khuấy trong rau xanh ráo nước, hành tây, muối biển và tỏi; Nấu cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 10 phút.
Ghi chú của Cook:
Thay thế giăm bông hun khói cho thịt xông khói nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 129 | Calo |
| 10g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 129 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 2823mg | 123% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 26mg | 132% |
| Canxi 111mg | 9% |
| Sắt 32mg | 176% |
| Kali 210mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn tôi đã cho tôi công thức này. Nấm mềm trong nước sốt kem! Phục vụ trên bánh quy ấm, gạo hoặc mì ống. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Thịt lợn kéo là món quà tiếp tục cho đi. Công thức này sử dụng hết thịt lợn kéo còn sót lại và được nướng trong vòng dưới 30 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35...
Công thức Ziti nướng dễ dàng này với Ricotta, Mozzarella và Parmesan rất ngon! Ba loại pho mát được xếp lớp với mì ống và nước sốt marinara - ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Công thức súp Oxtail này là một món súp thịnh soạn, đầy đủ khác biệt so với hầu hết các món súp đuôi bò. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: 7 Thành...
Công thức đơn giản này cho gạo nghệ tây bao gồm bơ, hành tây và nghệ tây. Nó đã được sử dụng trong gia đình tôi khá lâu và luôn được yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...