Tôi đã làm những chiếc bánh nướng xốp này từ các thành phần mà tôi thường có trong phòng đựng thức ăn của mình. Các bánh nướng xốp có thể được tùy chỉnh để sử dụng bất kỳ thành phần nào bạn có sẵn cho bạn. Ngoài việc dễ dàng làm, những chiếc bánh nướng xốp khiêm tốn này có thêm một hương vị từ bơ nâu.
Thành phần
1 cốc sữa
2 muỗng canh giấm trắng
1 cốc yến mạch cuộn
Cup bơ không ướp muối
1 chén bột mì nguyên chất
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
tách xi -rô cây phong nguyên chất
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng, ở nhiệt độ phòng
nho khô, hoặc nếm thử
quả óc chó băm nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Trộn sữa với nhau và giấm trong một bát lớn. Khuấy trong yến mạch và cho phép hỗn hợp để ngâm trong ít nhất 15 phút.
Trong khi đó, chuẩn bị bơ nâu. Thêm bơ vào một cái chảo nhỏ, sáng màu trên lửa vừa. Nấu, chảo xoáy liên tục, cho đến khi bơ tan chảy và các bit màu nâu bắt đầu hình thành dưới đáy chảo, 7 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một cốc muffin hoặc cốc 12 cup với lớp lót giấy.
Khuấy bột, bột nở, baking soda, muối, quế và nhục đậu khấu cùng nhau trong một cái bát. Để qua một bên.
Thêm bơ màu nâu lạnh, xi -rô cây phong và vani vào yến mạch ngâm. Đánh trứng cho đến khi kết hợp. Thêm vào trứng và trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Trộn trong 1/2 hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi kết hợp. Trộn trong hỗn hợp bột còn lại, khuấy cho đến khi chỉ kết hợp. Gấp trong nho khô và quả óc chó.
Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 3/4 đầy đủ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 15 đến 18 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Có bơ sữa thay cho sữa chua? Sử dụng nó! Không có bột mì nguyên chất? Hãy thử tất cả các mục đích. Không có xi -rô cây phong? Thay vào đó hãy thử đường nâu. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị, trái cây khô hoặc các loại hạt bạn cũng thích.
Những bánh nướng xốp này chỉ ngọt nhẹ --- vì vậy hãy sử dụng tối đa 1/2 cốc xi-rô cây phong hoặc đường nâu để có nhiều ngọt hơn, nếu muốn.
Nước chanh thay thế cho giấm, nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 222 | Calo |
| 13g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 222 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 281mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 197mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Làm cho người bảo tồn của riêng bạn từ đầu với công thức đóng hộp dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 64...
Đây là một công thức gia vị Sazon tự làm của tôi, mà tôi luôn sử dụng trong các món ăn Puerto Rico. Các phiên bản khác của hỗn hợp gia vị này chỉ gọi paprika hoặc bột nghệ. Tôi thấy thêm cả hai đạt...
Tôi đã tạo ra công thức Spaghetti gà xay này một cách nhanh chóng vì tôi không có nguyên liệu thông thường cho nước sốt. Tôi đã rất hạnh phúc với cách nó nếm thử rằng tôi quyết định làm cho đây là...
Bơ dâu tây mịn và kem làm bằng dâu tây và phô mai kem. Có vị như một ly sinh tố dâu tây! Công thức này sẽ hào phóng Frost 24 cupcakes hoặc 1 bánh. Làm lạnh nếu không sử dụng ngay lập tức. Bạn có thể...
Sau khi phải chịu đựng cái gọi là 'nước sốt chua ngọt' mà họ phục vụ trong các nhà hàng châu Á của Mỹ (họ chỉ ngọt ngào), tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn ở Alaska khi tôi đóng...