Tôi đã làm những chiếc bánh nướng xốp này từ các thành phần mà tôi thường có trong phòng đựng thức ăn của mình. Các bánh nướng xốp có thể được tùy chỉnh để sử dụng bất kỳ thành phần nào bạn có sẵn cho bạn. Ngoài việc dễ dàng làm, những chiếc bánh nướng xốp khiêm tốn này có thêm một hương vị từ bơ nâu.
Thành phần
1 cốc sữa
2 muỗng canh giấm trắng
1 cốc yến mạch cuộn
Cup bơ không ướp muối
1 chén bột mì nguyên chất
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
tách xi -rô cây phong nguyên chất
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng, ở nhiệt độ phòng
nho khô, hoặc nếm thử
quả óc chó băm nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Trộn sữa với nhau và giấm trong một bát lớn. Khuấy trong yến mạch và cho phép hỗn hợp để ngâm trong ít nhất 15 phút.
Trong khi đó, chuẩn bị bơ nâu. Thêm bơ vào một cái chảo nhỏ, sáng màu trên lửa vừa. Nấu, chảo xoáy liên tục, cho đến khi bơ tan chảy và các bit màu nâu bắt đầu hình thành dưới đáy chảo, 7 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một cốc muffin hoặc cốc 12 cup với lớp lót giấy.
Khuấy bột, bột nở, baking soda, muối, quế và nhục đậu khấu cùng nhau trong một cái bát. Để qua một bên.
Thêm bơ màu nâu lạnh, xi -rô cây phong và vani vào yến mạch ngâm. Đánh trứng cho đến khi kết hợp. Thêm vào trứng và trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Trộn trong 1/2 hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi kết hợp. Trộn trong hỗn hợp bột còn lại, khuấy cho đến khi chỉ kết hợp. Gấp trong nho khô và quả óc chó.
Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 3/4 đầy đủ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 15 đến 18 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Có bơ sữa thay cho sữa chua? Sử dụng nó! Không có bột mì nguyên chất? Hãy thử tất cả các mục đích. Không có xi -rô cây phong? Thay vào đó hãy thử đường nâu. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị, trái cây khô hoặc các loại hạt bạn cũng thích.
Những bánh nướng xốp này chỉ ngọt nhẹ --- vì vậy hãy sử dụng tối đa 1/2 cốc xi-rô cây phong hoặc đường nâu để có nhiều ngọt hơn, nếu muốn.
Nước chanh thay thế cho giấm, nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 222 | Calo |
| 13g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 222 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 281mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 197mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì chua thơm làm trong một nồi chiên không khí. Phương pháp này là hoàn hảo cho những tháng nóng khi bạn không muốn làm nóng nhà bếp nhưng vẫn muốn bột chua tự làm tươi. Bánh mì nên được lưu trữ...
Đây là một phiên bản dễ làm của nước sốt đậu phộng Thái, sử dụng các thành phần mà hầu hết mọi người đều có trong tay. Thật tuyệt với tôm nướng hoặc cá. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5...
Thuốc thưởng thức ngọt ngào này có vị tuyệt vời với bữa tối ngày lễ, bánh sandwich gà tây, bánh quy giòn và phô mai, hoặc thậm chí trên đầu của sữa chua nguyên chất! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Chopps thịt lợn mềm được nướng trong lò với khoai tây sò kem với một chút mù tạt của húng tây và dijon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 6...
Đồ gia vị đẹp cho bánh mì thịt lợn, khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt hoặc bất kỳ thực phẩm mùa hè nào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 cái ly Thành phần 1...