Công thức xúc xích thịt nai này là thứ chúng tôi làm hàng năm vì chồng tôi là một thợ săn cuồng nhiệt. Chúng tôi thêm thịt lợn vào thịt nai vì thịt nai có hàm lượng chất béo thấp như vậy. Đối với thịt lợn, chúng tôi có được mặt đất nướng thực sự béo tại cửa hàng tạp hóa của chúng tôi.
Thành phần
6 pound venison mặt đất
2 pound thịt lợn xay
Hỗn hợp bảo dưỡng dựa trên đường (như Morton Tender nhanh chóng)
cốc đường nâu đóng gói
3 muỗng sage khô
1 muỗng canh bánh tiêu đỏ nghiền nát
1 muỗng tiêu đen tươi đất
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt thịt nai và thịt lợn vào một cái bát rất lớn hoặc bồn nhựa; Rắc hỗn hợp bảo dưỡng, đường, cây xô thơm, mảnh ớt đỏ và hạt tiêu đen. Trộn đều cho đến khi kết hợp đều.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chia thành các phần 1 pound và đóng băng.
Dotdash Meredith Food Studios
Mẹo công thức
Khi làm việc với số lượng lớn xúc xích, nên nấu một miếng nhỏ để đảm bảo gia vị là chính xác như bạn thích nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 93 | Calo |
| 4g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
| Calo 93 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 472mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Chilaquiles là một món ăn sáng của Mexico, là hỗn hợp của dải tortilla chiên với trứng và salsa. Công thức này bao gồm một salsa tự làm cay làm từ cà chua, ớt arbol chile de arbol, hành tây và tỏi. ...
Smoothie bí ngô ngon tuyệt vời cho mùa thu hoặc bất kỳ thời điểm nào trong năm! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 5 phút Tổng thời gian: 8 giờ 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần...
Bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh này có thể được ăn lạnh hoặc làm ấm trong lò vi sóng. Sử dụng bất kỳ trái cây tươi hoặc quả mọng mà bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ...
Biến bánh quế thông thường thành những món ăn vui vẻ và lễ hội. Những chiếc bánh quế mini dễ dàng này được nướng trên que kẹo mút, nhờn với sô cô la trắng, và vỏ dừa cắt nhỏ và gừng kẹo. Thời gian...
Bánh mì nướng qua đêm là một món ăn yêu thích cho bữa sáng của gia đình chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 8 giờ 30 phút Tổng thời gian: 9 giờ 40 phút Phục...