Chilaquiles là một món ăn sáng của Mexico, là hỗn hợp của dải tortilla chiên với trứng và salsa. Công thức này bao gồm một salsa tự làm cay làm từ cà chua, ớt arbol chile de arbol, hành tây và tỏi.
Thành phần
2 cà chua, băm nhỏ
6 quả ớt khô arbol khô
1 hành tây, cắt lát
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt gà bouillon
Muối để nếm thử
nước để trang trải
2 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nếm thử
2 (6 inch) bánh ngô, cắt thành dải
4 quả trứng
Hướng
Kết hợp cà chua, ớt arbol chile de arbol, hành tây, tỏi, bouillon gà và muối trong nồi; Thêm đủ nước để đậy nắp. Đun sôi; Giảm nhiệt và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi cà chua và ớt mềm, 5 đến 10 phút.
Chuyển ớt chile vào máy xay bằng muỗng có rãnh; xay đến khi mịn. Đổ hỗn hợp cà chua; xay đến khi mịn.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy dải tortilla trong dầu nóng cho đến khi giòn, 3 đến 5 phút. Vết nứt trong trứng; Khuấy cho đến khi bị xáo trộn và đặt, khoảng 5 phút. Lọc nước sốt trộn trên bánh tortillas và trứng; trộn đều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 329 | Calo |
| 12g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 329 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 221mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 307mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một người ăn chay mang bữa sáng yêu thích! Che bánh với bất kỳ đóng băng bạn thích, hoặc đường bột. Mẹo: Họ cũng ngon như vậy vào ngày hôm sau vì chúng mới ra khỏi lò. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Ban đầu có nguồn gốc từ Pennsylvania Dutch, Scrapple được làm từ các bit và mảnh của con lợn không phù hợp với bất cứ điều gì khác! Công thức được sắp xếp hợp lý này chỉ mất vài phút để chuẩn bị ...
Những món giăm bông, trứng và phô mai này là một sự thay thế thú vị cho burritos ăn sáng và chứa đầy protein đầy hương vị. Lớp vỏ giòn làm cho miếng cắn hoàn hảo và gói cho chất làm đầy trứng phong...
Món ăn ngon này sẽ nuôi một đám đông mà không đòi hỏi nhiều sự chú ý từ đầu bếp. Toàn bộ món thịt hầm này có thể được lắp ráp vào đêm hôm trước và nướng ngay trước khi phục vụ. Phục vụ: số 8 Năng...
Đây là một loại bánh mì lúa mạch đen truyền thống của Đan Mạch được làm dễ dàng với việc sử dụng máy bánh mì. . Hoàn hảo cho những người thích một sự thay đổi gia vị cho bánh mì hàng ngày của họ. ...