Bữa sáng

Bánh mì lúa mạch đen Đan Mạch (Sigtebrod)

Thời gian nấu: 205
Phần: 16

Đây là một loại bánh mì lúa mạch đen truyền thống của Đan Mạch được làm dễ dàng với việc sử dụng máy bánh mì. . Hoàn hảo cho những người thích một sự thay đổi gia vị cho bánh mì hàng ngày của họ.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 25 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
2 ổ bánh

Thành phần

  • 1 cốc sữa

  • 1 ly nước

  • 3 muỗng bơ

  • Cúp mật đường nhẹ

  • cốc đường trắng

  • 1 muỗng canh màu cam nghiền

  • 1 muỗng canh hạt thì là

  • 1 muỗng canh hạt hồi

  • 1 muỗng canh hạt caraway

  • 1 muỗng canh thảo quả

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động

  • Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)

  • 2 cốc lúa mạch đen

  • 5 cốc bột mì đa dụng

  • 3 muỗng bơ, tan chảy

Hướng

  1. Làm nóng sữa trong một cái chảo trung bình cho đến khi vảy và bong bóng nhỏ đang hình thành xung quanh các cạnh, nhưng ngay trước khi sữa đạt đến sôi. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và khuấy trong nước, bơ, mật đường, đường, vỏ cam, hạt hồi, hạt caraway, thảo quả và muối; Để bước và làm mát 30 phút ở nhiệt độ phòng.

  2. Trong một nhà sản xuất bánh mì, khuấy men vào nước ấm và để ngồi trong 5 phút. Đổ hỗn hợp sữa và gia vị làm mát vào máy bánh mì với hỗn hợp men. Thêm bột vào máy bánh mì. Chạy máy bánh mì trên chu kỳ bột.

  3. Mỡ hai chảo ổ bánh 9x5 inch. Khi chu kỳ bột hoàn thành, loại bỏ bột ra khỏi máy, chia làm đôi, tạo thành 2 ổ và đặt vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị. Che và cho phép tăng trong 30 phút, hoặc cho đến khi ngón tay của bạn để lại một vết lõm nhỏ khi bạn chọc các ổ bánh.

  4. Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).

  5. Nướng các ổ bánh cho đến khi chúng nghe có vẻ rỗng khi gõ ở phía dưới, 35 đến 40 phút. Chải các ổ bánh nóng với bơ tan chảy; Làm mát trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

287 Calo
6g Mập
54g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 287
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 6g 7%
Chất béo bão hòa 3g 15%
Cholesterol 13mg 4%
Natri 189mg số 8%
Tổng số carbohydrate 54g 19%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 11g
Protein 6g
Vitamin C 1mg 5%
Canxi 62mg 5%
3mg sắt 17%
Kali 300mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Pumpkin Spice Latte

Tôi mang theo latte bí ngô theo mùa của quán cà phê góc của chúng tôi. Tôi yêu nó rất nhiều, tôi đã phải làm một cái gì đó! Bạn có thể sử dụng 'hỗn hợp bánh bí ngô' nếu bạn thích, vì nó chứa...

Bánh mì việt quất với kem chua

Tôi đã nhận được điều này trong lớp kinh tế nhà của tôi! Đó là công thức đầu tiên của tôi và bạn tôi, chúng tôi đã làm cùng nhau. Điều tồi tệ nhất tiếp tục xảy ra là khi chúng ta đốt lớp men chanh...

Mini quiches (không vỏ)

Một món ăn dễ dàng tuyệt vời phía trước. Tôi thích làm những thứ này cho các chàng trai của tôi ăn cho bữa sáng khi đang di chuyển. Nóng lại trong lò vi sóng. Họ đóng băng tuyệt vời. Tôi thường làm...

Bánh kếp thực phẩm linh hồn (với chuối)

Bà tôi đến từ Mississippi. Tôi gọi đây là bánh kếp 'thức ăn linh hồn' của cô ấy vì cô ấy lớn lên vào thời điểm những người có rất ít làm những bữa ăn đơn giản có hương vị siêu ngon. Mỗi Chủ...

Bột yến mạch Staffordshire

Đây là những chiếc bánh kếp và yêu thích truyền thống từ khu vực North Staffordshire của nước Anh. Ngon với bơ hoặc mứt! Bạn có thể xay bột yến mạch thông thường trong máy xay để làm bột yến mạch của...