Đây là một loại bánh mì lúa mạch đen truyền thống của Đan Mạch được làm dễ dàng với việc sử dụng máy bánh mì. . Hoàn hảo cho những người thích một sự thay đổi gia vị cho bánh mì hàng ngày của họ.
Thành phần
1 cốc sữa
1 ly nước
3 muỗng bơ
Cúp mật đường nhẹ
cốc đường trắng
1 muỗng canh màu cam nghiền
1 muỗng canh hạt thì là
1 muỗng canh hạt hồi
1 muỗng canh hạt caraway
1 muỗng canh thảo quả
1 muỗng cà phê muối
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
2 cốc lúa mạch đen
5 cốc bột mì đa dụng
3 muỗng bơ, tan chảy
Hướng
Làm nóng sữa trong một cái chảo trung bình cho đến khi vảy và bong bóng nhỏ đang hình thành xung quanh các cạnh, nhưng ngay trước khi sữa đạt đến sôi. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và khuấy trong nước, bơ, mật đường, đường, vỏ cam, hạt hồi, hạt caraway, thảo quả và muối; Để bước và làm mát 30 phút ở nhiệt độ phòng.
Trong một nhà sản xuất bánh mì, khuấy men vào nước ấm và để ngồi trong 5 phút. Đổ hỗn hợp sữa và gia vị làm mát vào máy bánh mì với hỗn hợp men. Thêm bột vào máy bánh mì. Chạy máy bánh mì trên chu kỳ bột.
Mỡ hai chảo ổ bánh 9x5 inch. Khi chu kỳ bột hoàn thành, loại bỏ bột ra khỏi máy, chia làm đôi, tạo thành 2 ổ và đặt vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị. Che và cho phép tăng trong 30 phút, hoặc cho đến khi ngón tay của bạn để lại một vết lõm nhỏ khi bạn chọc các ổ bánh.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng các ổ bánh cho đến khi chúng nghe có vẻ rỗng khi gõ ở phía dưới, 35 đến 40 phút. Chải các ổ bánh nóng với bơ tan chảy; Làm mát trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 6g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 189mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 62mg | 5% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 300mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh nướng này không có trứng và đi ra giòn giòn với lượng ngọt vừa phải. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 42 phút Phục vụ: số 8...
Một khi bạn thử điều này, nó sẽ trở thành món ăn brunch yêu thích của bạn. Bạn có thể thay thế xúc xích nấu chín cho thịt xông khói nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Đây là một cái cớ tốt để ăn tráng miệng cho bữa sáng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1...
Chiếc nhẫn trà đáng yêu và ngon miệng này kết hợp các hương vị cổ điển của nam việt quất và cam để tạo ra một ổ bánh mềm và đẹp mà mọi người sẽ yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35...
Mang trứng nướng này là công thức hoàn hảo cho một đám đông. Lò nướng giúp trứng vẫn mịn và ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1...